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Cocido madrileño en el restaurante La Rayúa
Actividades en Madrid

Cocido madrileño en el restaurante La Rayúa

8,0
3 opiniones
8 Anónimo
8 Anónimo
  • 2 horas

Fideos, garbanzos, chorizo, morcillo… El cocido madrileño es el plato más popular de la capital de España. Disfruta de esta comida tradicional en el restaurante La Rayúa, en pleno centro de Madrid.

Restaurante La Rayúa

El restaurante La Rayúa fue inaugurado en 2014, pero ya se ha convertido en uno de los templos del cocido de la capital. Sus propietarios, la familia Verdasco, son maestros en la elaboración del cocido madrileño, y acumulan más de 150 años de experiencia en hostelería. En este céntrico local, situado junto a la Gran Vía, degustaréis el plato madrileño más tradicional en un entorno cálido y acogedor.

El cocido madrileño

El cocido madrileño es el plato más típico de la cocina de la capital. Un elemento básico de la alimentación tradicional de las familias de Madrid, se elabora con garbanzos, chorizo, tocino, patatas, codillo de jamón, carne de morcillo de ternera, col, guindillas, salsa de tomate y fideos.

En el restaurante La Rayúa, el cocido se prepara en cazuelas de barro individuales que se cocinan lentamente al carbón de encina. Lo habitual es consumirlo en dos etapas o vuelcos: en primer lugar, la sopa de cocido con los fideos, y después, los garbanzos con la carne y la col.

De postre, para terminar, degustaréis unos deliciosos buñuelos de manzana con helado de turrón.

Menú

El menú que disfrutaréis se compone de los siguientes elementos:

  • Cocido madrileño en puchero de barro individual.
  • Buñuelos de manzana.
  • Pan.
  • Una bebida.

Precio

Precio por persona
Menú de cocido madrileño
38,5 $

Menú de cocido madrileño

  • Precio por persona

    38,5 $

Detalles

Duración

2 horas.

Incluido

Cocido madrileño.

Buñuelos de manzana.

Pan.

Una bebida.

¿Cuándo reservar?

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Se puede reservar hasta el día anterior (hora de Madrid) siempre que queden plazas.

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Preguntas frecuentes

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38,5 $
Sin sobreprecios ni costes ocultos

Punto de encuentro

Restaurante La Rayúa.

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