Con esta cata de vinos en Aveiro vas a aprender a diferenciar y extraer los matices de los vinos del norte de Portugal. ¡Vamos a probar tres tipos de vino!
Itinerario
A la hora indicada, comenzaremos nuestra cata de vinos portugueses en el local Entre Copos e Chávenas, en pleno centro de Aveiro.
Durante 45 minutos, haremos un viaje sensorial por la tradición enológica del norte de Portugal degustando tres copas de vino de Oporto con sabores y aromas muy distintos. Tendremos la oportunidad de probar el Porto Dry White, que lo acompañaremos con queso curado; el Porto Ruby, que lo maridaremos con chocolate; y el Porto Tawny, que tomaremos junto con unos frutos secos.
Recorreremos los contrastes entre un blanco seco, un Ruby y un Tawny. Estos últimos proceden de la uva tinta y envejecen en barricas o toneles de roble durante años. En cambio, los Ruby envejecen principalmente en botellas de cristal, de uno a tres años.
Además, durante esta experiencia enológica, un experto en la materia te guiará para apreciar lo más característico de cada vino. Así, vas a aprender a distinguir sus principales características, convirtiéndote al final de la degustación en un auténtico profesional.
