En esta excursión a la tequilera Corralejo y a la zona arqueológica Plazuelas disfrutaremos de un interesante recorrido que fusiona historia y gastronomía. Descubriremos los secretos del agave y visitaremos un yacimiento de más de 2000 años de antigüedad.
Itinerario
A la hora indicada pasaremos a recogeros por vuestro hotel de Guanajuato y nos dirigiremos a Pénjamo, en cuyos alrededores se encuentra la hacienda Corralejo. ¿Tenéis ganas de conocer esta tequilera del siglo XVIII? ¡Vamos allá!
Tras una hora y media de viaje, accederemos a una de las destilerías más famosas del estado de Guanajuato. Durante la visita guiada por la tequilera Corralejo, podremos ver cómo se trabaja con el agave para producir el típico tequila mexicano.
Hablaremos de todas las fases necesarias para elaborar el tequila, desde la cosecha hasta el añejamiento, pasando por el horneado, la molienda y la fermentación. ¡Os convertiréis en expertos! Además, podréis participar en una cata de esta bebida.
Os dejaremos tiempo libre para comer y, de nuevo en el minibús, pondremos rumbo sur para llegar a la zona arqueológica Plazuelas. Este complejo os sorprenderá desde el primer instante por el buen estado de conservación de sus pirámides. Os explicaremos por qué se dice que estas construcciones fueron todo un hito en Mesoamérica mientras paseamos entre las plazas, templos y palacios del yacimiento.
Nos remontaremos al año 800 a.C. para conocer los detalles más curiosos de la cultura chupícuaro y descubriremos quiénes fueron los toltecas, vinculados también con estas ruinas.
Tras unas nueve horas de recorrido, finalizaremos la excursión dejándoos nuevamente en vuestro hotel.
