En este tour gastronómico por Cerro Islá vamos a conocer los sabores y tradiciones del estado mexicano de Oaxaca en una deliciosa ruta que conquistará tu paladar.
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Anónimo
En este tour gastronómico por Cerro Islá vamos a conocer los sabores y tradiciones del estado mexicano de Oaxaca en una deliciosa ruta que conquistará tu paladar.
Los pasamos a buscar a las 9:00 horas por su hotel en Bahías de Huatulco, y desde allí nos dirigimos a Cerro Islá para descubrir la historia y gastronomía del estado mexicano de Oaxaca.
Después de un trayecto de 45 minutos, llegamos a Santa María Huatulco, un pintoresco pueblo donde visitaremos su iglesia. ¿Sabían que este templo alberga los restos de la venerada cruz de Huatulco? Continuamos el tour por la localidad visitando el Palacio Municipal, donde veremos sus coloridos murales.
Al finalizar el tour por Santa María Huatulco, nos dirigimos a Benito Juárez, una pequeña comunidad situada a los pies de Cerro Islá. Apenas llegamos, tomamos unas tostaditas de maíz para recargar energías, ya que tras este tentempié emprendemos una caminata de tres horas por el entorno natural de la zona.
Comenzamos esta ruta de senderismo observando los árboles frutales y tropicales de la región. También visitamos las plantaciones de café y cacao de diversas variedades. A continuación, hacemos una parada junto a una vereda para disfrutar de un delicioso café que acompañamos con panes dulces de la comarca.
La ruta continúa por un sendero donde observamos varios árboles, plantas y frutas de la región como guanábana, yaca, carambola, neem y rambután. Al final del camino nos espera un reconfortante almuerzo al aire libre. Este menú incluye: tasajo asado, cecina enchilada, chorizo, nopales asados, frijoles de olla y en pasta, guacamole, tortillas hechas a mano y salsas de diferentes tipos de chiles, así como café y aguas de sabores de frutas.
Después de comer, volvemos hasta el inicio del sendero, y desde allí regresamos finalmente a Bahías de Huatulco. La llegada a su hotel está prevista a las 16:00 horas.
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