Con esta clase de cocina vas a disfrutar de la gastronomía nepalí aprendiendo a preparar el típico plato dal bhat. ¡Además, vas a almorzar con una familia tradicional!
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Con esta clase de cocina vas a disfrutar de la gastronomía nepalí aprendiendo a preparar el típico plato dal bhat. ¡Además, vas a almorzar con una familia tradicional!
Desde tu hotel en Katmandú nos dirigiremos a un área residencial ubicada a solo 30 minutos de la capital nepalí.
A mitad de camino, haremos una parada en un mercado tradicional donde, además de conocer los productos esenciales de la gastronomía del país, compraremos todos los ingredientes necesarios para elaborar un dal bhat: el plato tradicional de Nepal. Este guiso se sirve en una fuente que incluye una bola de arroz hervido (bhat), una sopa de lentejas (dal), una guarnición (tarkari) de verduras o carne y una serie de especias asiáticas como la cúrcuma, el cilantro o el garam masala.
Una vez que hayamos adquirido todos los ingredientes y condimentos necesarios, continuaremos nuestra ruta hacia el área residencial de Katmandú donde nos recibirá en su propio hogar una familia tradicional nepalí. Sus diferentes miembros nos ayudarán a preparar el dal bhat siguiendo los pasos de la auténtica receta nacional, muy popular en todo el país.
Mientras cocinamos, la familia también nos explicará algunas costumbres y tradiciones gastronómicas que se desarrollan desde hace generaciones a los pies de la cordillera del Himalaya.
Hummmmmmm. ¿Ya sentís el aroma? Ese delicioso olor es inconfundible. Nuestro dal bhat ya está listo. ¡Hora de almorzar! ¡Todos a la mesa! Esta experiencia no solo nos permitirá disfrutar de grandes momentos como huéspedes, compartiendo un almuerzo con nuestros anfitriones, sino que también tendremos ocasión de intercambiar ideas y pareceres sobre la cocina típica de nuestro país y la nepalí. ¡Sin duda un gran intercambio cultural!
Después de almorzar, los llevaremos de vuelta hasta su hotel en Katmandú.
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