Visita a la finca Olivos de las Ánimas
Itinerario
A la hora indicada nos encontraremos en la entrada de la finca Olivos de las Ánimas, en plena campiña de Punta del Este. ¿Estáis listos para conocer uno de los productos más exquisitos de la región?
Daremos inicio a la visita dando un paseo entre las hileras de olivares mientras conocemos las distintas variedades cultivadas y sus características agrícolas. Hablaremos del manejo productivo, comparando técnicas tradicionales con prácticas orgánicas, y entenderemos cómo factores como el suelo, la orientación y la influencia del océano Atlántico condicionan la calidad de las aceitunas.
A continuación, nos dirigiremos a la almazara, el núcleo técnico del proceso. Aquí seguiremos paso a paso la elaboración del aceite de oliva virgen extra. Desde la recepción de la aceituna y su limpieza, hasta la molienda, el batido de la pasta y la posterior extracción mediante sistemas mecánicos en frío.
Descubriremos conceptos clave como la trazabilidad, la acidez y los parámetros de calidad. Durante la visita, también conoceremos el modelo de producción sostenible. Veremos cómo los residuos orgánicos se reutilizan, reduciendo el impacto ambiental y cerrando el ciclo productivo.
Después, nos trasladaremos hasta la casa del establecimiento. Allí realizaremos una cata guiada de 2 o 3 aceites, donde aprenderemos a identificar atributos como el frutado, el amargor y el picante, acompañados de aceitunas y focaccia artesanal.
Para terminar por todo lo alto, nos sentaremos a disfrutar de un almuerzo compuesto de bife ancho, guarniciones de temporada, un vino y refrescos. Cerraremos con un tradicional postre Martín Fierro elaborado con queso y dulce de membrillo. ¡Que aproveche!
La experiencia culminará después de un total de dos horas de recorrido.
Detalles
Duración
2 horas.
Idioma
La actividad se realiza con un acompañante que habla español e inglés.
Incluye
Acompañante de habla española.
Transporte en quad o en coche agrícola por la finca.
Cata de aceites.
Degustación de aceitunas y focaccia.
Almuerzo.
1 copa de vino.
Refrescos.
¿Cuándo reservar?
Podés reservar hasta 3 días antes siempre que queden lugares. Reservá ahora y asegurá tu lugar.
Bono digital
Te enviaremos un bono que podrás mostrar en tu celular para realizar la actividad.
Accesibilidad
No es accesible en silla de ruedas.
Condiciones de Sostenibilidad
Todos los servicios cumplen nuestro Código de Sostenibilidad.
Nuestros proveedores se comprometen a:
- Proporcionar una experiencia segura y satisfactoria.
- Reducir, reutilizar, reciclar.
- Implementar tecnologías respetuosas con el medioambiente.
- Respetar la calidad de empleo.
- Apoyar al desarrollo de las comunidades locales.
- Respetar la autenticidad cultural.
- Conservar el patrimonio cultural y medioambiental.
- Velar por el bienestar animal.
- Actuar de manera íntegra.
- Promover prácticas sostenibles entre los clientes y colaboradores.
Esta actividad, en concreto aporta de la siguiente manera:
- No requiere imprimir documentación.
- Fomenta el empleo local.
- Tiene una política de igualdad de género.
- Tiene una política de compensación de la huella de carbono.
Mascotas
Permitidas, animales de menos de 10 kg.
Preguntas frecuentes
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P - ¿Por qué realizar esta actividad con Civitatis?
R - En Civitatis ofrecemos la mejor calidad y precio garantizados, haz click aquí si quieres saber cómo seleccionamos nuestras actividades.
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P - ¿Cómo hacer la reserva?
R - Para reservar esta actividad solo tenés que elegir la fecha deseada y completar el formulario de esta misma página. La confirmación es inmediata.
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P - ¿Se necesita un número mínimo de participantes?
R - Esta actividad necesita un mínimo de 2 participantes. En caso de no alcanzar ese número, nos contactaremos con ustedes para ofrecerles diferentes alternativas.
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P - ¿Con qué operador realizaré el tour?
R - Jetmar Viajes Razón social: Turismo Internacional S.A. Domicilio Social: General Santander 1970, Montevideo, Uruguay NIF (NIF-IVA): 210162160011 Información de contacto Correo electrónico: receptivo@jetmar.com.uy Teléfono: 095055812
Si tenés algún problema para reservar o necesitás un servicio diferente, contactá con nosotros.
Cancelación gratuita
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