Una ruta en 4x4, una degustación de café, una visita a una fábrica y un almuerzo. ¿Qué más se le puede pedir a este tour por una finca de café? Viviréis una auténtica inmersión en la tradición de Salgar.
Itinerario
A la hora indicada nos reuniremos en la finca La Manchuria, un complejo cafetero a solo 8 kilómetros del centro de Salgar. Allí comenzaremos un tour en el que combinaremos diferentes experiencias para obtener una visión de lo más completa de la tradición del café en Colombia.
En primer lugar, subiremos a un 4x4 para hacer una ruta panorámica por los campos de cultivo de café. Durante una hora y media, disfrutaremos de unas increíbles vistas de los Andes colombianos y de cafetales centenarios mientras descubrimos un montón de curiosidades de la fauna y flora local.
La siguiente parte del tour la dedicaremos a visitar una fábrica de café ubicada en las inmediaciones de la finca. Allí, veremos cómo se transforma la colecta de café en el grano que estamos acostumbrados a ver. Conoceremos todos los detalles del proceso de tostado y, después, llegará la hora de comer.
Regresaremos a la hacienda de la finca cafetera para tomar un almuerzo compuesto por tres platos: una crema, una lasaña de carne o verduras, según prefiráis, y un postre. ¡Todo estará delicioso!
¿Queréis más? Aún queda una última actividad. Accederemos a la zona de degustaciones para participar en una cata de café. Aprenderemos a diferenciar entre las distintas variedades de café extrayendo todos sus matices. Dedicaremos una hora a esta experiencia sensorial que os permitirá convertiros en auténticos expertos en la materia.
Tras cuatro horas y media, daremos por concluido nuestro tour por la finca de café de Salgar. Si queréis, podréis quedaros dándoos un chapuzón en la piscina de la hacienda para acabar poniendo el broche de oro al día.
