Aprended a cocinar la cachupa, el plato nacional de Cabo Verde. Iremos a casa de una familia local que nos desvelará el paso a paso de esta deliciosa comida.
Itinerario
Si sois amantes de la gastronomía, no podéis dejar de asistir a un taller de cachupa, el plato estrella de Cabo Verde. A la hora indicada, pasaremos a recogeros por vuestro hotel de Santa María y daremos comienzo a esta experiencia culinaria. ¿Preparados? ¡Vamos!
Nos dirigiremos a casa de una familia local, que nos abrirá las puertas para enseñarnos a cocinar el plato más tradicional de la isla. Una vez estemos con ellos, prepararemos los ingredientes necesarios y nos pondremos manos a la obra. ¡Toca cocinar!
Durante esta experiencia, iremos siguiendo los pasos de nuestro anfitrión para aprender a cocinar la cachupa de la forma más tradicional posible. Esta especie de estofado está compuesto de maíz, judías, pescado o carne, patatas y mandioca. Además, a lo largo de la clase, descubriremos algunas de las tradiciones gastronómicas más antiguas de la Isla de Sal.
Una vez esté cocinado, nos sentaremos alrededor de la mesa y tomaremos de este delicioso plato junto a nuestros anfitriones. Finalmente, con este buen sabor de boca, os llevaremos de vuelta a vuestro hotel y nos despediremos dos horas más tarde.