Descubrí todo sobre el producto estrella de Santoña en este tour por el puerto y la lonja. Además, visitaremos el Museo de la Anchoa. ¡Imprescindible!
Itinerario
A la hora indicada nos encontraremos en el Mirador de las Marismas y comenzaremos un tour de lo más sorprendente. ¿Te gustaría conocer todo sobre el proceso de elaboración de la famosa anchoa de Santoña? ¡Empezamos!
Comenzaremos explorando el puerto pesquero de la localidad cántabra mientras aprendemos el funcionamiento de este lugar. ¿Sabías que es el puerto más importante de Cantabria? Les explicaremos las características de los barcos de cerco que veremos y les desvelaremos los secretos que hay detrás del vocabulario marítimo.
Después, nos adentraremos en la lonja para conocer la sala de subastas. En este momento, descubriremos todo sobre la actividad que se desarrolla en la venta de la pesca una vez que se ha descargado de los barcos.
Para completar el recorrido, nos dirigiremos a la Galería de Arte de la Anchoa de Conservas Ana María, también conocido como Museo de la Anchoa. Visitaremos al completo este espacio expositivo en el que veremos maquinaria del siglo XX y observaremos el trabajo del fileteo de la anchoa.
Por último, degustaremos un filete de anchoa para cerrar el tour con el mejor sabor posible. ¡Para chuparse los dedos!
Tras dos horas de recorrido, nos despediremos en el Museo de la Anchoa de Santoña.
