¿Sentís curiosidad por experimentar los sabores típicos de la isla de Fogo? En este tour gastronómico por São Filipe os llevaremos a hacer un viaje sensorial por sus recetas más tradicionales mientras exploramos la ciudad.
Itinerario
A la hora indicada pasaremos a recogeros por vuestro hotel para comenzar este tour gastronómico por São Filipe. La isla de Fogo tiene una gastronomía única, influenciada por su cultura, historia y el suelo volcánico, que le da un sabor especial a sus productos. ¿Listos para descubrirlo?
A lo largo del recorrido, que realizaremos a pie, haremos paradas en lugares icónicos de la capital de la isla, como el mercado municipal. Allí degustaremos algunos productos locales, como cacahuetes tostados, frutas exóticas como el cimbron, la barneda y el higo típico de la localidad de Chã das Caldeiras.
Continuaremos el tour en la Casa Djarfogo, un lugar emblemático donde tendréis la oportunidad de probar los famosos pasteles salados, como la fanana, la batanguinha o la fritada.
También visitaremos la panadería Maria Augusta, conocida por sus legendarias queijadas. Además, podréis probar el popular queso de cabra del Fogo y disfrutar de una infusión de té de plantas locales.
A mediodía, la experiencia culminará con un delicioso almuerzo en un restaurante local, donde os serviremos platos típicos como el totoco, la djagacida y, por supuesto, el inconfundible vino del Fogo. ¡Salud!
Finalmente, tras este festín de sabores, regresaremos a vuestro hotel, donde nos despediremos tras un total de cuatro horas.
