Sabores árabes y asiáticos nos esperan en este tour gastronómico privado por el barrio musulmán de Xián, uno de los más multiculturales de la ciudad china. ¡Sencillamente irresistible!
Itinerario
A la hora indicada nos encontraremos frente al Bell Tower Hotel, y desde allí comenzaremos un delicioso tour gastronómico por el barrio musulmán de Xián. ¿Listos para descubrir sus sabores?
Después de una breve introducción, nos adentraremos en las calles de este distrito para visitar sus principales puestos de comida callejera. La población que vive en esta zona de la ciudad fusiona a la perfección los sabores árabes con las recetas de la clásica gastronomía oriental. ¿El resultado? Una deliciosa mezcla de texturas, sabores y aromas que te hará agua la boca.
Para que puedas degustar algunas de las especialidades más famosas del barrio, nos acercaremos a varios puestos ambulantes de pinchos morunos, donde podrás adquirir las raciones de carne que más te gusten. Las porciones son aderezadas con salsas exóticas cuyo origen se remonta tanto a las recetas típicas de los países musulmanes como a los platos asiáticos por excelencia.
La pasta es otro de los productos estrella del barrio. Durante el paseo veremos cómo los comerciantes estiran ellos mismos las cintas, que incluso pueden llegar a medir varios metros de longitud. Esta pasta se utiliza para elaborar sopas y woks de verduras que podrás degustar en los locales por los que pasemos.
Además, durante el recorrido gastronómico, podrás degustar entre cuatro y cinco aperitivos locales, como Liang Pi (una especie de fideos fríos picantes), Yang Rou Pao Mo (una sopa de cordero con trozos de pan), Hui Fang Kao Rou (brochetas de carne a la parrilla), Suan Tang Shui Jiao (una sopa de dumplings agripicante), fideos Shanxi, Zeng Gao (pastel de arroz dulce) o Plum Syrup (jarabe de ciruela).
Tras dos horas de recorrido, concluiremos el tour regresando al punto de partida.