O que fazer em Mendoza: 10 planos e dicas imperdíveis

Com uma localização privilegiada aos pés da Cordilheira do Andes, Mendoza é um destino que combina paisagens naturais, aventura e, claro, seus bons vinhos. Você sabia que a cidade é considerada a capital do vinho argentino? Quer saber o que fazer em Mendoza? Fizemos uma lista com os nossos planos preferidos na cidade!

Além das vinícolas renomadas, você encontrará uma cidade acolhedora e arborizada, cenários naturais impressionantes e muitas opções de lazer. Seja explorando suas ruas, provando sua gastronomia ou se aventurando em seus rios e montanhas, Mendoza oferece experiências inesquecíveis em um dos cenários mais bonitos da América do Sul. Vamos lá!

1. Conheça a cidade de Mendoza

Para iniciar a sua viagem a esse incrível destino argentino, começaremos a lista de o que você não pode deixar de fazer em Mendoza conhecendo o centro da cidade. Apesar de ser mais conhecida por sua região vitinícola, há muito para ver no centro da cidade. Ao passear por Mendoza, você verá que ela é bastante arborizada e bem planejada, repleta de praças e monumentos históricos.

Veja a Plaza da Independencia, a principal da cidade, cercada por fontes e pelo Museu Municipal de Arte Moderna. Outro ponto imprescindível é o Parque General San Martín, um dos maiores da Argentina, onde você poderá relaxar ou subir ao Cerro de la Gloria, que abriga o monumento ao Exército dos Antes. Vá à Área Fundacional para ver o local de fundação de Mendoza em 1561 e à basílica de San Francisco, uma das poucas construções que sobreviveram ao terremoto de 1861.

Para conhecer os principais monumentos da cidade, faça um tour por Mendoza e o Cerro de la Gloria. Se preferir uma experiência mais exclusiva, pode optar por um tour privado por Mendoza.

2. Visite as vinícolas de Mendoza

Não poderíamos fazer um guia de o que você não pode deixar de fazer em Mendoza sem falar, é claro, de suas famosas vinícolas. Elas são as grandes protagonistas da região, graças ao cenário de vastos vinhedos que contrastam com as majestosas Cordilheira dos Andes, normalmente cobertas de neve (de acordo com a estação do ano).

Você sabia que Mendoza é um dos destinos mais importantes do enoturismo do mundo e é responsável pela produção de aproximadamente 70% de vinhos argentinos? Conhecer suas vinícolas, degustar os deliciosos vinhos e descobrir como é a produção das bebidas é, sem dúvida, um plano imperdível em Mendoza.

O vinho Malbec é a principal estrela de Mendoza. Embora essa variedade de uva seja originária da França, a cidade argentina é hoje o seu maior e mais famoso produtor. Esse tour de vinhedos e adegas irá levá-lo para conhecer vinícolas e vinhedos da região.

Luján de Cuyo

Uma das regiões vinícolas mais famosas de Mendoza e o berço do Malbec argentino é Luján de Cuyo. Inclusive, foi a primeira a receber a Denominação de Origem Controlada para essa uva na Argentina. Localizada a 20 quilômetros de Mendoza, Luján de Cuyo fica em uma altitude de entre 800 e 1.100 metros e conta com clima seco e solo pedroso. Juntos, esses fatores resultam em um lugar perfeito para produzir alguns dos Malbecs mais premiados do mundo. Tudo isso com a incrível paisagem dos Anges de fundo.

Há diversas opções de atividades para conhecer Luján de Cuyo e você pode escolher a que melhor atenda às suas necessidades. Uma visita imperdível que não poderia ficar fora da lista de o que fazer em Mendoza!

• Tour do Malbec pela zona vitívinicola de Luján de Cuyo
• Tour privado pelas vinícolas de Luján de Cuyo
• Vinícolas de Luján de Cuyo + Degustação de espumantes
• Tour pelo sul da zona vitivinícola de Luján de Cuyo

Catena Zapata

A Catena Zapata é a vinícola mais famosa de Mendoza. Eleita a melhor vinícola do mundo em 2023 pelo World’s Best Vineyards, é também uma das preferidas dos brasileiros. Por isso, mesmo com degustações acima da média de preço, costuma ter vagas sempre esgotadas. E não é por acaso: os estudos técnicos e de terroir liderados por Nicolás Catena Zapata foram pioneiros e decisivos para colocar o malbec argentino no patamar de reconhecimento internacional que tem hoje.

Maipú

Outra região importante para o enoturismo de Mendoza é Maipú, conhecida por vinícolas históricas e forte tradição com a cultura do vinho. Entre as principais variedades de uvas de Maipú, você encontrará a Malbec, Cabernet Sauvignon e Syrah. Além das grandes vinícolas, há também as bodegas familiares, que oferecem uma experiência mais artesanal do vinho. Faça um tour pela zona vitinícola de Maipú para conhecer essa região de Mendoza. Se preferir uma experiência mais exclusiva, pode optar por esse tour privado pelas vinícolas de Maipú, onde desfrutará do passeio apenas com o seu grupo de amigos ou familiares.

Uma atividade muito popular, após as visitas às vinícolas, é o aluguel de bicicleta em Maipú. Você pode desfrutar da região por conta própria e, como bônus, de uma taça de vinho, incluída na atividade. O que mais se pode pedir?

Valle do Uco

Para fechar a lista das principais regiões vitinícolas de Mendoza, vamos agora ao Vale do Uco, famoso pela alta altitude, que varia entre 900 e 1,5 quilômetro. Isso favorece a produção de vinhos frescos, com alta acidez e grande complexidade aromática. Entre as uvas mais produzidas na região do Vale do Uco estão o Malbec, Cabernet Franc, Chardonnay e Sauvignon Blanc. Outro destaque é a arquitetura moderna das vinícolas da região, que se misturam de forma harmonioza à paisagem. Veja algumas experiências para conhecer o Vale do Uco de Mendoza:

• Tour privado pelas vinícolas do Vale do Uco
• Tour pelo sul da zona vitivinícola do Vale do Uco
• Tour pelo norte da região vitivinícola do Vale do Uco

Zuccardi Valle de Uco

A Zuccardi Valle de Uco, em Mendoza, é uma das melhores vinícolas da Argentina. Seus vinhedos de alta altitude produzem uvas de grande concentração e qualidade, especialmente malbec e cabernet. Reconhecida pela inovação e pesquisa de terroir, oferece degustações e experiências que mostram todo o cuidado na produção de seus vinhos.

3. Faça a Rota da Alta Montanha

Um dos passeios mais impressionantes da lista de o que fazer em Mendoza é a Rota da Alta Montanha, uma viagem que levará você para ver as paisagens deslumbrantes ao longo dos Andes. O trajeto passa por vilarejos históricos, montanhas e vários pontos turísticos da região. Um dos destaques é a represa de Potrerillos, uma das obras de engenharia mais complexas da região que resultou em um lago turquesa rodeado de paisagens montanhosas perfeito para tirar as melhores fotos. Você pode aproveitar esse belo cenário para fazer um tour de caiaque pela represa de Potrerillos ou uma trilha por Potrerillos.

A Rota da Alta Montanha também passa pela Ponte do Inca, uma impressionante formação natural coberta de minerais, que conferem tons amarelados e alaranjados. Impressionante! Outro ponto importante da rota é o mirante do Aconcágua, a montanha mais alta das Américas, com 6.961 metros de altura.

O passeio também passa pelo Parque Provincial Aconcágua, que oferece trilhas com vistas privilegiadas e vai até Las Cuevas, o último vilarejo argentino antes da fronteira com o Chile. Lá, você poderá ver o Cristo Redentor dos Andes, situado a 4.200 metros de altitude. Você pode fazer uma excursão de Alta Montanha pelos Andes. Um plano imperdível na lista do que fazer em Mendoza!

4. Desfrute de um dia relaxante nas termas de Cacheuta

Os amantes da natureza vão adorar o nosso próximo item da lista de o que fazer em Mendoza: as termas de Cacheuta. Localizadas a 40 quilômetros, na cidade de Cacheuta, bem no coração da Cordilheira dos Andes, as termas são um destino para quem quer relaxar rodeado de belas paisagens. Lá, você encontrará piscinas naturais de águas ricas em minerais que brotam das montanhas com temperaturas que variam de 30 °C e 40 °C.

O local é dividido em duas partes, o Parque de Água Termal, uma área com piscinas e tobogãs, ideal para quem quer saber o que fazer em Mendoza com crianças. A outra parte é o Hotel & Spa Termas de Cacheuta, com piscinas de pedra, hidromassagens ao ar livre e banhos de lama terapêutico. Você pode conhecer as termas de Cacheuta fazendo essa excursão ao Parque Termal de Cacheuta.

E se você gosta ainda mais de aventuras, opte por essa atividade de trilha e rapel em Cacheuta + Termas, de acordo com a modalidade. Apto para os mais corajosos!

5. Visite o cânion do Atuel

Mendoza é um destino rodeado de paisagens naturais de tirar o fôlego, perfeito para os amantes da natureza. Por isso, outro dos pontos do roteiro de o que fazer em Mendoza é visitar o cânion do Atuel, um cenário impressionante dessa província argentina. Localizado um pouco mais afastada da cidade, a 250 quilômetros de Mendoza, o cânion é uma formação geológica criada pela erosão do rio Atuel nas rochas. Algumas das formações receberam nomes peculiares, como El Fantasma, El Lagarto eLos Monjes. Será que você saberá identificar todos?

Conheça essa incrível paisagem natural fazendo a excursão ao cânion do Atuel e San Rafael, que inclui também uma visita à cidade de San Rafael e à represa El Nihuil. Imperdível!

6. Faça uma trilha pelo Parque Provincial Cordón del Plata

Outro plano de o que fazer em Mendoza para os amantes de aventuras é conhecer o Parque Provincial Cordón del Plata. Localizado a 80 quilômetros da cidade, esse parque abriga uma grande cadeia montanhosa, com picos que passam dos 6 mil metros de altitude. Por isso, o Cordón del Plata é um dos principais centros de trekking e escalada da província de Mendoza.

Entre as principais montanhas do parque estão o Cerro Plata, com 5.956 metros de altitude, procurado especialmente por alpinistas em treinamento para o Aconcágua, e o Cerro Vallecitos, com 5.470 metros. Durante as trilhas, você será presenteado com paisagens deslumbrantes dos vales, riachos e lagoas de origem glaciar, como a Laguna del Potrero Escondido. Além das paisagens, você poderá encontrar exemplares da fauna endêmica, como guanacos, condores e raposas-andinas. Ideal para quem busca aventura rodeado de natureza exuberante.

Faça uma trilha pelo Parque Provincial Cordón del Plata para se aventurar nessa paisagem natural de Mendoza.

7. Pratique rafting no rio Mendoza

Quer ainda mais aventuras? Então, esse rafting no rio Mendoza é o seu plano perfeito! Essa aventura é uma das experiências mais emocionantes no roteiro de o que fazer em Mendoza. Você combinará adrenalina e paisagens incríveis da Cordilheira dos Andes. O rio, que nasce do degelo das montanhas, possui trechos com diferentes níveis de dificuldade, dependendo da época do ano. Você remará pelas águas movimentadas do rio Mendoza em um circuito de 12 ou 30 quilômetros, de acordo com a época do ano, e se divertirá enquanto enfrenta as correntezas de níveis II ou III. Imperdível!

8. Descubra a gastronomia mendocina

Provar a gastronomia local é sempre um dos pontos mais importantes em qualquer viagem e no seu guia de o que fazer em Mendoza não seria diferente. A culinária mendocina combina pratos típicos argentinos com ingredientes locais e, sem dúvidas, harmonizada com os bons vinhos da região.

Entre os destaques está a parrillada, o famoso churrasco argentino, com cortes nobres de carne, como o bife de chorizo, preparados na grelha lentamente. Outro prato é o cordero a la llama, um cordeiro assado no fogo, comum em áreas rurais e vinícolas. Na cidade, você também encontrará restaurantes e lanchonetes com as famosas empanadas, feitas com massa crocante e recheadas com carne, cebola, ovo e azeitonas.

Você está ansioso pelos doces? Não deixe de provar o clássico alfajor e a torta Rogel, feitos com dulce de leche, o delicioso doce de leite argentino. Mendoza também se destaca na produção de frutas secas e conservas, como figos em calda e doce de membrillo (marmelo). E, para beber, você pode escolher entre os muitos rótulos de vinho produzidos em Mendoza, como o Malbec, o Cabernet Sauvignon, o Bonarda, o Chardonnay, o Torrontés, entre muitos outros.

Se você quiser provar o prato, a sobremesa e o vinho protagonistas de Mendoza, participe desse churrasco argentino em Mendoza, no qual você degustará de um jantar com 6 pratos e uma taça de Malbec. Não perca!

9. Excursões saindo de Mendoza

Se você tiver tempo disponível na sua viagem, pode incluir na sua lista de o que fazer em Mendoza uma excursão para conhecer seus arredores. Já citamos algumas viagens de um dia pelo nosso roteiro, mas ainda há muito mais. Veja as nossas excursões saindo de Mendoza preferidas:

• Excursão a Potrerillos e Cacheuta
• Excursão ao Parque Provincial Aconcágua
• Excursão à Reserva Villacencio
• Excursão de pesca pela província de Mendoza
• Excursão privada saindo de Mendoza

10. Dicas para sua viagem a Mendoza

Como chegar a Mendoza?

Há voos do Brasil direto para o Aeroporto Internacional de Mendoza (MDZ), mas você pode encontrar opções que fazem paradas em outras cidades argentinas. Para chegar ao centro saindo do aeroporto de Mendoza, você pode chamar um táxi ou um carro de aplicativo. No entanto, a opção mais prática e confortável é contratar o serviço de transfer da Civitatis que estará esperando por você à sua chegada.

Qual é a melhor época para ir a Mendoza?

A melhor época para viajar a Mendoza depende dos seus planos e gostos. Os meses de março e abril são ideais para quem quer fazer enoturismo, já que é a temporada de colheita e você pode aproveitar a Festa da Vindima. Se você prefere viajar na baixa temporada para evitar a grande afluência de turistas, pode viajar de setembro a novembro, quando encontrará clima agradável. No inverno, junho a agosto, você pode combinar os vinhos com as paisagens nevadas e no verão, de dezembro a fevereiro, é a melhor opção para aproveitar atividades ao ar livre.

Qual a melhor época para ir a Mendoza?

A melhor época para ir a Mendoza é no outono (março a maio), quando acontece a vindima e o clima é agradável. A primavera (setembro a novembro) também é ótima, com temperaturas amenas e menos turistas.

Quantos dias é ideal em Mendoza?

O ideal é ficar 3 a 5 dias em Mendoza. Para a primeira viagem, 4 dias costumam ser perfeitos.

Qual moeda levar para Mendoza?

Em Mendoza, a moeda é o peso argentino (ARS). Cartões funcionam na maioria dos lugares, mas é útil levar dinheiro em pesos para vinícolas, táxis e pequenas compras.

Agora que você já sabe que a cidade é o destino perfeito tanto para relaxar em meio à natureza quanto para aproveitar o enoturismo no principal polo vitinícola da Argentina, descubra todos os planos e atividades de o que fazer em Mendoza com a Civitatis e aproveite ao máximo cada experiência.