Alleppey é uma cidade de canais e de sabores! Venha conosco para descobrir a sua gastronomia. Especiarias, doces e até sementes se combinam para criar os pratos mais famosos da Índia.
Itinerário
Depois de nos reunirmos, começaremos o nosso passeio pelos lugares mais gastronômicos de Alleppey. Preparados para descobrir os sabores da chamada "Veneza do Leste"?
Caminhando entre as ruas do centro da cidade veremos as lojas de comida mais antigas. Nelas poderemos provar alguns dos aperitivos salgados mais típicos do estado de Kerala, como o idiyappam, espaguetes feitos de farinha e leite de coco; e o dhokla, uma massa de arroz e grão de bico. Além disso, descobriremos o halwa de Kerala, uma das sobremesas mais típicas da zona.
Depois de provar o halwa, visitaremos uma das lojas que o produzem para acompanhar o seu processo de elaboração. Açúcar, frutos secos e o autêntico sabor da Índia!
Com tanto doce, precisaremos de um bom café. Por isso, iremos a uma das cafeterias locais de Alleppey para degustá-lo. Você quer tornar a experiência ainda mais completa? Vá até a janela do estabelecimento e admire as vistas únicas da cidade e dos seus canais.
Em seguida, iremos a um local especializado nos populares mouth freshener, uma combinação de sementes de funcho, pó de gengibre e inclusive sementes de melão e linhaça que se converteram em um prato indispensável durante as refeições em Alleppey. Além disso, o seu sabor irá preparar o nosso paladar para desfrutar do chaat, pequenas bolachas salgadas que costumam ser vendidas em barracas de rua. Bom apetite!
