Nesta aula de cozinha em Chiang Mai você desfrutará da gastronomia tailandesa aprendendo suas receitas tradicionais. Também visitaremos um mercado local!
Itinerário
Após buscá-lo em seu hotel na hora indicada, começaremos o tour fazendo uma visita a um mercado tradicional de Chiang Mai. Passearemos por suas várias bancas para comprar produtos frescos que posteriormente serão utilizados para preparar as receitas em nossa aula de culinária. Vamos às compras?
Saindo do mercado iremos para a escola de culinária Grandma's Cooking School, onde nos receberão com um coquetel e um aperitivo de boas-vindas. Em seguida, iniciaremos a aula de cozinha tailandesa.
Para terminar nossa aula, vamos experimentar os pratos que preparamos. Certamente estarão deliciosos! E para não esquecer tudo o que aprendeu durante a aula, você também receberá um livro de receitas tailandesas para que possa continuar praticando em casa.
Depois do almoço, vamos levá-lo de volta ao seu hotel em Chiang Mai.
Modalidades
Ao reservar, você poderá escolher entre quatro modalidades diferentes:
Aula de cozinha tailandesa de manhã (4,5 horas)
Nesta modalidade, de quatro horas e meia de duração, você preparará um menu de quatro pratos composto por:
- Sopas: sopa de camarão quente e amarca (Tom Yun Kung) e sopa de leite de coco com frango (Tom Kaa Kai).
- Curries: curry verde (Gaeng Kheao Waan), curry Pa-nang (Geang Pa Nang) e curry vermelho (Kaeng Ped).
- Macarrões tipo noodle: Pad Thai.
- Sobremesas: Mango Sticky Rice.
Aula de cozinha tailandesa de tarde (4,5 horas)
Caso você selecione a aula de cozinha de meio dia à tarde, leve em conta que não visitaremos o mercado local. Esta modalidade começa às 15:30 horas, tem uma duração de quatro horas e meia e você elaborará os mesmos pratos que na modalidade da manhã.
Aula de cozinha tailandesa de dia completo (7 horas e 15 minutos)
Nesta modalidade de dia completo, seguiremos o mesmo itinerário indicado previamente, e adicionaremos uma visita à fazenda orgânica da escola de culinária, onde aprenderemos as propriedades das ervas e das plantas tailandesas, e pegaremos ovos de galinha e outros ingredientes frescos.
Em seguida, você assistirá uma aula de cozinha completa, na qual aprenderá a preparar delícias locais como:
- Rolinhos de primavera.
- Curries: a escolher entre curry verde (Gaeng Kheao Waan), curry vermelho (Kaeng Ped), Pa Naeng ou Khao Soi.
- Macarrões tipo noodle: a escolher entre Pad Thai ou Pad Kra Prao.
- Salada de papaia.
- Sobremesa: Mango Sticky Rice.
- Bebida: chá tailandês.
Aula de cozinha do norte da Tailândia (6 horas)
Se você escolher esta opção, você aprenderá a cozinhar as iguarias do norte da Tailândia. O menu que prepararemos nesta opção será composto de:
- Sai ua.
- Ovo ao forno sobre folha de bananeira.
- Porco picante ao estilo tailandês com tomate.
- Curry de costela de porco.
- Curry de jaca.
- Khanom krok (tortinhas de arroz com coco).
Horários
Dependendo da modalidade que escolher, você deve ter em conta os seguintes horários:
- Aula de cozinha pela manhã: às 9:00 horas
- Aula de cozinha à tarde: às 16:00 horas
- Aula de cozinha de dia inteiro: às 9:00 horas
- Aula de cozinha do norte da Tailândia: às 9:00 horas..
Menores de 12 anos
Os menores de 12 anos só poderão acompanhar a aula, não poderão cozinhar.
Grupo máximo
Esta atividade aceita um grupo máximo de 8 pessoas por dia. Caso esse número seja alcançado, entraremos em contato com você para combinar outro dia.
