Nesta oficina de massa e confeitaria em Florença, aprenderemos a preparar diferentes pratos típicos da culinária italiana, além de uma deliciosa sobremesa. E claro, também degustaremos nossas criações.
Itinerário
No horário indicado, nos encontraremos na Via Camillo Cavour. Entraremos em uma escola de cozinha de Florença e conheceremos o chef com o qual passaremos as próximas horas cozinhando. Você está preparado?
Começaremos recopilando os ingredientes que usaremos na oficina de massa e confeitaria. Vamos medir as quantidades de farinha e sal, bater os ovos, descascar as batatas... Uma mise en place perfeita!
Prepararemos três pratos de massa diferentes usando o rolo de massa e a máquina de macarrão. Claro, prepararemos três molhos diferentes.
Como sempre há espaço para sobremesa, participaremos de uma oficina de confeitaria onde aprenderemos a fazer uma sobremesa, escolhendo entre panacota de baunilha ou coulis de morango.
Depois de desfrutar com a ação dos fogões, nos sentaremos e desfrutaremos do delicioso menu que incluirá os pratos feitos por nós mesmos. Não há melhor recompensa pelo trabalho bem-feito! Além do mais, acompanharemos a comida de um requintado vinho toscano.
Após três horas e 15 minutos de experiência, concluiremos a atividade nos despedindo na escola de cozinha.
Idiomas
- Temporada alta (de 1º de abril a 30 de outubro): a atividade será realizada por um guia que fala espanhol.
- Temporada baixa (de 1º de novembro a 31 de março): a atividade será realizada por um guia que fala inglês.
