Se você quer aprender a fazer uma das bebidas vietnamitas mais típicas? Então, não não hesite em se inscrever para esta oficina de café em Hanói. Você certamente ficará surpreso com as suas seis variedades!
Itinerário
No horário indicado, iremos buscá-lo no seu hotel em Hanói para começar uma experiência única na capital do Vietnã. Chegou a hora de fazer uma oficina de café em Hanói!
Iremos a um local tradicional e, após as apresentações, começaremos a aula falando sobre o café vietnamita. Você sabia que o café com ovo foi inventado por Nguyen Van Giang em 1946, durante a Guerra da Indochina? Naquela época, os laticínios eram escassos e o ovo batido era usado como creme para o café. O resultado? Um verdadeiro sucesso até hoje.
Com tudo pronto, prepararemos seis tipos de café vietnamita, começando pelo café com ovo. Bateremos a gema até obter uma espuma cremosa. Você vai se surpreender com essa técnica!
Em seguida, passaremos para o tradicional pour-over (coado), uma técnica que realça as notas frutadas e a doçura natural dos grãos, evitando o amargor. Também faremos um típico café de coco, uma versão tropical que equilibra suavidade e energia.
Em seguida, dominaremos a torra escura do café moreno, que oferece um caráter intenso. Já o café salgado de Hue combina amargor e salinidade, criando uma harmonia inesperada. O toque final? Um coquetel de café com aguardente, um gole final que realmente conquistará o seu paladar.
Por fim, retornaremos ao seu hotel, onde nos despediremos após um total de três horas e meia de experiência.
Retirada no hotel
Este tour inclui a retirada na área de Old Quarter de Hanói. Se você estiver hospedado fora desta área, entraremos em contato após a reserva para marcar um ponto de encontro alternativo.