Nesta aula de tapas, você vai aprender a fazer os pratos tradicionais da gastronomia galega. Você descobrirá os segredos culinários de La Coruña!
Aula de tapas galegas
Nos encontraremos no horário indicado na Calle Alfredo Vicenti, em La Coruña, onde um guia irá acompanhá-lo e lhe ensinará todos os segredos da gastronomia galega. Explicaremos o menu, distribuiremos as tarefas e colocaremos as mãos na massa.
Depois de conhecer os ingredientes que usaremos, começaremos a seguir as instruções do chefe para aproveitar ao máximo as apreciadas matérias-primas galegas que transformaremos em tapas.
Durante esta aula, você aprenderá a preparar algumas tapas tradicionais, dependendo da disponibilidade dos produtos. Estas são algumas das iguarias que costumamos preparar: paloma de ensaladilla, salpicão de camarão, mexilhões ao Godello, raxo a la gallega com batatas bravas, e a famosa tarta de Santiago.
Depois de prepararmos as tapas, vamos nos sentar à mesa e degustaremos as iguarias galegas que preparamos com nossas próprias mãos.
A experiência terminará uma hora e meia depois.
