Aprenda as técnicas tradicionais de elaboração do cacau participando nesta oficina na Casa Jocolate Minca. Provaremos todas as variedades, elaboraremos uma barra de chocolate e você poderá até aplicar uma máscara facial de cacau.
Oficina de cacau em Minca
Se você quer descobrir os segredos do chocolate colombiano, bem-vindo à Casa Jocolate Minca! No horário indicado, nos encontraremos na entrada desta fazenda de cacau para uma experiência verdadeiramente doce e sensorial.
Quando estivermos todos lá, começaremos a aprender tudo sobre o cacau, um dos produtos mais importantes de Minca, a capital ecológica da Sierra Nevada de Santa Marta. Graças a um chocolatier experiente, você aprenderá toda a história do cacau, desde a sua forma mais pura, com suas raízes ancestrais, até a sua importância atual.
Além disso, durante a oficina, revisaremos todas as etapas do processo de produção do cacau, incluindo o seu cultivo, colheita, fermentação, secagem e o processo tradicional de torra realizado na Casa Jocolate.
No entanto, esta oficina não estaria completa sem experimentar este produto delicado. Você ficará igualmente encantado e maravilhado! Degustaremos os grãos crus e caramelizados, desfrutaremos de uma bebida de chocolate quente e um licor caseiro. Você também poderá aplicar uma máscara facial de cacau para experimentar todos os benefícios que ele tem para a sua pele.
Para finalizar a visita à Casa Jocolate, faremos uma barra de chocolate usando as técnicas tradicionais. A cereja do bolo do tour!
Por fim, após um total de uma hora e 25 minutos de experiência com chocolate, vamos nos despedir.
