Visita à Bodega Bouza

Itinerário

Preparado para conhecer as vinhas da Bodega Bouza? Então passaremos para lhe buscar no seu hotel de Montevidéu no horário indicado e iremos rumo ao noroeste até o nosso destino. A viagem será de uma hora, aproximadamente. 

Amantes do bom vinho, sejam bem-vindos. Ao chegar lá, faremos uma visita guiada de 45 minutos pelo interior da adega e seus terrenos. Caminharemos pelos vinhedos enquanto conhecemos a história da família que administra a adega e descobrimos como o vinho é elaborado. Aprenderemos alguns dos conceitos e técnicas de produção, como pigeage, desengace, fermentação, entre outras. Você se sentirá como um autêntico enólogo!

Além disso, entraremos nas grutas subterrâneas onde acontece o processo de amadurecimento que, nessa adega, se prolonga entre 6 e 18 meses. 

Concluída nossa visita pela Bodega Bouza, desfrutaremos de um almoço completo com harmonização ou uma degustação de vinhos com aperitivos, de acordo com a sua escolha.

Finalmente, iremos levá-lo de volta ao seu hotel de Montevidéu.

Degustação com aperitivo ou almoço

No momento de reservar, você poderá optar por um tour que inclui uma degustação de 4 vinhos (3 brancos e 1 tinto) acompanhados por uma tábua de queijos, embutidos e empanadas ou selecionar um almoço que inclui 2 pratos com uma taça de vinho cada um, além de sobremesa, água, café ou chá e licor. O menu do almoço poderá ser:

• Primeiro prato: roti de alho-poró e concassé de tomate com sabayon à mostarda, salada do chef, crocante de massa philo com queijo tetilla ou camarões à la nage ao gengibre. Acompanhado de Riesling 2020, Chardonnay 2021 ou Merlot Tannat 2019.
• Segundo prato: Bouza baby beef com gratinado de dauphinois e redução de tannat, cordeiro Hampshire Down de Pão de Açúcar com ratatouille e molho de alho suave, salmão à parrilla com verduras e molho cítrico, sorrentinos recheados de alho-poró e cogumelos com molho de ervas frescas. Acompanhado de Monte Vide Eu 2019, Tempranillo Tannat 2020 ou Tannat B26 2019.
• Sobremesa: Sorvetes artesanais, vulcão de doce de leite, pudim caseiro com vagem de baunilha ou torta de maçãs caramelizadas com sorvete. Acompanhado de Destilado de Orujo.

Horários

Durante o processo de reserva, você poderá selecionar o horário em que prefere fazer a visita. A seguir, você poderá consultar os horários de cada modalidade:

• Visita com degustação e sem retirada: 11:00, 13:30, 15:00 e 16:30 horas.
• Visita com degustação e retirada: 11:00, 13:30 y 16:30 horas (esses horários se referem ao horário da retirada).
• Visita com almoço e sem retirada: 11:00 e 13:30 horas.
• Visita com almoço e retirada: 10:00 e 13:30 horas (esses horários se referem ao horário da retirada).

A duração da degustação será de 30 minutos, enquanto o almoço com harmonização será de aproximadamente duas horas. Além disso, todas as opções incluem a visita guiada de 45 minutos pela adega.