Nesta excursão à fazenda Chimalpa conheceremos a origem do pulque, uma bebida tradicional mexicana, e visitaremos o convento de Zempoala, lugar Patrimônio da Humanidade.
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Nesta excursão à fazenda Chimalpa conheceremos a origem do pulque, uma bebida tradicional mexicana, e visitaremos o convento de Zempoala, lugar Patrimônio da Humanidade.
Na hora indicada, passaremos para buscá-lo no seu hotel de Pachuca, de onde partiremos até uma das fazendas de pulque mais famosas do estado de Hidalgo. Você sabia que o pulque é apelidado como Néctar dos Deuses?
A origem dessa bebida é desconhecida, mas já aparecia nas inscrições dos nativos centro-americanos no ano 200. Ela é produzida a partir da fermentação da agave ou aguamiel, e é um dos licores tradicionais mais populares do México.
Visitaremos a fazenda Chimalpa, onde conheceremos seu trabalho e suas plantações de agaves. Veremos o edifício principal, a igreja monumental e a capela, de estilo colonial. Esse local também sedia vários eventos e espetáculos, por isso aproveitaremos para ver as instalações como o Salão Trojes ou a Arena, onde se realizam shows equestres.
Depois dessa parte do tour, iremos até nosso próximo destino fazendo uma parada no aqueduto de Padre Tembleque. Trata-se da obra de engenharia hidráulica mais importante do Vice-Reinado da Nova Espanha, do século XVI. Quer saber quem era o Padre Tembleque? Vamos lhe contar!
Em seguida, chegaremos ao convento de Zempoala ou de Todos os Santos, um edifício de estilo plateresco que lhe encantará com sua elegante fachada de arcos segmentados e colunas adossadas. Junto ao aqueduto, formam o conjunto chamado Sistema Hidráulico do Aqueduto Padre Tembleque, declarado Patrimônio da Humanidade pela Unesco. Veremos seu templo, sua capela e seu átrio, conhecendo a história da ordem franciscana que ordenou sua construção.
Por último, vamos parar no povoado de Zempoala para que você possa almoçar por conta própria e voltaremos a Pachuca. Vamos deixá-lo no seu hotel 10 horas depois da retirada.
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