Parras de la Fuente é reconhecida como o berço da viticultura na América. Nesta atividade, você desfrutará de uma degustação de vinhos acompanhada de doces regionais harmonizados com leche quemada.
Itinerário
Na hora indicada, vamos nos encontrar em um ponto central em Parras de la Fuente, para irmos a uma vinícola local. Você sabia que Parras de la Fuente é o berço do vinho na América? Além de seus tintos, essa região é famosa por ter aperfeiçoado uma das expressões mais queridas e tradicionais do México: o vinho doce.
Por meio de uma degustação de vinhos doces guiada por um anfitrião especialista, provaremos diferentes rótulos locais. Aprenderemos sobre os processos de elaboração do vinho que permitem que o açúcar natural da uva seja concentrado e como interpretações exclusivas são obtidas usando ingredientes emblemáticos da região, como a noz.
Nenhuma visita a Parras está completa sem sua confeitaria artesanal. Completaremos a degustação com doces tradicionais de Parras, como a famosa leche quemada e várias preparações à base de nozes. Essa harmonização foi criada para destacar os contrastes entre a doçura do vinho e a textura dos doces locais.
Enquanto desfrutamos de cada taça, conheceremos as histórias das famílias que mantiveram viva essa tradição e por que esses vinhos são hoje um ponto de referência indispensável para o consumo nacional.
Finalmente, após descobrirmos os segredos dessa joia gastronômica de Coahuila, terminaremos a experiência com um sabor inigualável em nossas bocas.
