Descubra a rica história da comida caribenha da Costa Rica juntando-se a nós neste tour gastronômico por Puerto Viejo de Talamanca. Um percurso repleto de sabores, cheiros e pratos que conquistarão até os paladares mais exigentes.
Itinerário
Você é daqueles que querem conhecer um destino através do paladar? Na hora marcada, nos encontraremos em frente ao Restaurante Café Viejo, no coração de Puerto Viejo de Talamanca, e iniciaremos um tour gastronômico que fará você descobrir a essência, a história e a culinária do Caribe da Costa Rica.
Quando estivermos todos, começaremos a caminhar pelo coração de Puerto Viejo, aprendendo alguns dos segredos mais bem guardados sobre as origens da cidade. Para fazer isso da melhor maneira possível, experimentaremos um refrescante pipa fría, ideal para mergulharmos no passado afrodescendente do povoado.
Enquanto caminhamos pelas ruas, descobriremos as histórias das famílias fundadoras de Puerto Viejo, bem como o importante papel que cada receita desempenhou na evolução da localidade. Os sabores e aromas das culturas afro, indígena e costarriquenha se misturam perfeitamente, criando uma gastronomia colorida. E, é claro, deliciosa!
Para comprová-lo, a rota gastronômica irá levá-lo a visitar diferentes restaurantes e cozinhas para saborear pratos típicos, como o rondón, uma sopa cremosa preparada com leite de coco, peixes e legumes frescos, arroz e feijão cozidos no leite de coco ou as sobremesas mais doces dessa parte do Caribe. Sua boca ficará com água na boca a cada mordida!
Você também aprenderá o mistério por trás de cada receita, bem como os ingredientes mais comuns usados nas cozinhas de Puerto Viejo, como manga, banana, mandioca ou ervas frescas.
Depois de um passeio completo descobrindo a verdadeira vida local, nos despediremos na praia de Puerto Viejo e terminaremos o tour duas horas e meia mais tarde.
