Nessa visita guiada, descobriremos os segredos da cervejaria Cadejo, pioneira na elaboração artesanal dessa bebida espumante na região. Uma marca única na América Central!
Itinerário
Nos reuniremos na entrada da cervejaria Cadejo, onde iniciaremos este tour no qual descobriremos os segredos da primeira cerveja artesanal de El Salvador. Vamos lá!
Assim que entrarmos no recinto, contaremos a você como a Cadejo nasceu na animada Zona Rosa da capital salvadorenha. Seu nome, inspirado na lenda popular do cadejo, reflete a mistura de tradição e modernidade que define sua essência.
Percorreremos suas instalações e aprenderemos em detalhes sobre o processo de elaboração da cerveja artesanal. Desde a moagem do grão até a fermentação final, testemunharemos como a cevada, o lúpulo, a água e a levedura são transformados com precisão quase alquímica.
Além disso, aprenderemos que, em El Salvador, a cerveja artesanal deixou de ser uma raridade para se tornar um movimento cultural. Esse fenômeno foi impulsionado por empreendedores locais em busca de sabor, identidade e uma marca exclusiva na região centro-americana.
No final da visita, você poderá desfrutar de uma degustação de quatro cervejas. Desde a intensa Stout, a sedosa IPA, a leve Blonde Ale até a equilibrada Red Ale. Há para todos os gostos!
Finalmente, após duas horas, a visita chegará ao fim. Saúde!