Nesta visita a uma fazenda de café orgânico saindo de Taxco, aprenderemos o cuidado e a elaboração de uma das bebidas mais apreciadas do mundo, o café.
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Rua Juan Ruiz de Alarcón.
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Nesta visita a uma fazenda de café orgânico saindo de Taxco, aprenderemos o cuidado e a elaboração de uma das bebidas mais apreciadas do mundo, o café.
No horário indicado, nos encontraremos na rua Juan Ruis de Alarcón, em pleno centro de Taxco, para começar uma viagem até a comunidade agrícola de Cacalotenango. Vamos visitar uma fazenda de café orgânico!
Você pensava que esse produto só era típico da Colômbia? Iremos descobrir todos os segredos dos cafezais mexicanos durante esta excursão completa. Ao chegar à fazenda, iremos conhecer sua horta de café orgânico e seremos testemunha dos passos que seguem durante o ano inteiro, da plantação ao processamento.
Veremos as duas variedades de café que são cultivadas na fazenda, a de Marselha e a de Costa Rica, e lhe ensinaremos a identificar suas diferenças. Além do mais, durante o trajeto, faremos uma degustação do café produzido na fazenda. Um prazer para o paladar!
Para completar a visita, nos sentaremos à mesa e desfrutaremos de um delicioso almoço que incluirá sopes de milho típicos, ovos e carne assada.
Com as energias recarregadas, começaremos o caminho de volta a Taxco e finalizaremos o tour depois de quatro horas de trajeto.
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