Deja salir al chef que llevas dentro disfrutando de esta clase de cocina en Bakú. Prepararán platos tradicionales de la gastronomía azerbaiyana como el plov, los dolmas, la dogva o los qutabs. Además, será una actividad en grupo pequeño.
Clase de cocina en Bakú
El día de la actividad, nos encontraremos en el número 1 de Fikret Amirov para comenzar una experiencia en Bakú que conquistará tu paladar. ¿Listos para una clase de cocina azerbaiyana?
Este taller lo realizaremos en un grupo pequeño de 12 personas, por lo que conocerán al detalle las técnicas y secretos que esconden las recetas más clásicas de la gastronomía de Azerbaiyán. Para comenzar, nos familiarizaremos con los ingredientes y las pautas básicas de la cocina azerbaiyana, la forma perfecta de aprender sobre la cultura local y la importancia de la comida en el país.
Una vez estemos listos, nos pondremos manos a la obra y prepararemos junto al chef algunos de los platos más tradicionales de Azerbaiyán, como el plov, una base de arroz basmati que se aromatiza con azafrán y que sirve como acompañamiento para diferentes carnes.
Asimismo, aprenderemos a cocinar los tradicionales dolmas, la dovga, una sopa hecha con yogur natural y hierbas, los qutabs, una masa fina similar a los crepes, o la ensalada çoban salatasi. Para acompañar todas estas delicias, prepararemos diferentes bebidas. Una vez esté todo cocinado, nos sentaremos a la mesa y disfrutaremos de este festín junto al resto del grupo.
Finalmente, cuatro horas más tarde, nos despediremos y daremos por terminada la clase de cocina.
Ingredientes
Los ingredientes que utilizaremos durante la clase de cocina no están incluidos en el precio de la actividad, por lo que tendrán que abonar 35AZN por persona.