Acompáñennos a disfrutar de la cocina tailandesa en este tour gastronómico por Chiang Mai. Sopas de fideos, pollo, arroz… Una mezcla de exóticos sabores que probaremos en los mejores puestos callejeros y restaurantes de la ciudad.
Itinerario
Nos encontraremos a la hora indicada en Ratchapakhinai Road, la calle frente a la entrada de Wat Chang Man. Allí comenzaremos este tour gastronómico por Chiang Mai. ¿Listos para sumergirse de lleno en la gastronomía tailandesa? ¡Vamos allá!
Haremos la primera parada para probar el famoso rollito de primavera relleno de cangrejo, un platillo que no te dejará indiferente. Después, haremos una pausa en el segundo restaurante para degustar el típico Khao Moo Krob, cerdo crujiente acompañado de arroz y una salsa dulce. En este restaurante también podremos degustar el apetitoso Moo Satay, cerdo marinado hecho a la parrilla y acompañado por una salsa hecha con cacahuates. ¡Qué delicia!
Nos adentraremos en varios mercados locales, la mejor forma de conocer los ingredientes y productos más utilizados en los platillos tailandeses. En uno de los puestos del mercado probaremos un dulce ancestral llamado Khao Lam, que es arroz pegajoso con leche de coco cocinado en un tronco de bambú.
Atravesaremos el mercado de la fruta para probar algunas delicias locales. ¿Han probado alguna vez el Lam Yai? ¡Quizá tengan suerte dependiendo de la temporada! Además, podremos tomar un dulce mango, y los más atrevidos quizá se animen a probar el durián a pesar de su fuerte olor.
A continuación, haremos una pausa para tomar un delicioso Pa Thong Ko, el famoso churro tailandés que se realiza con una masa hecha de harina, azúcar, sal, polvo de hornear y se fríe hasta que esté dorado y crujiente. Terminaremos el recorrido con dos platillos únicos, el Khao Kriab Pack Mor, unas finas bolas de arroz con una textura dulce rellenas de carne de cerdo picada, cacahuates triturados y hierbas. También podrán deleitarse con el Saku Sai Moo, un aperitivo tailandés que se elabora con almidón de sagú o tapioca.
Entre dos horas y dos horas y media más tarde, finalizaremos el tour gastronómico por Chiang Mai en el último restaurante.
