Una comida o cena en el restaurante Pachapapa es la ocasión perfecta para descubrir el culto de la cocina cusqueña a la Madre Tierra. Podrán probar platillos tan típicos y deliciosos como el ají de gallina o el cuy asado.
Restaurante Pachapapa
La cocina de la ciudad imperial de Cusco se basa en la tradición y el culto a la Madre Tierra, la Pachamama. El restaurante Pachapapa, especializado en gastronomía cusqueña, representa esta cultura culinaria con recetas que han sido transmitidas de generación en generación.
En su horno de leña, ubicado en el patio de una antigua casona del barrio de San Blas, hierven las rústicas ollas de barro, donde los alimentos se cuecen hasta alcanzar ese sabor tan característico de la cocina peruana. El restaurante Pachapapa ofrece una gran variedad de platillos típicos cusqueños como el ají de gallina, el ceviche, la causa o los chicharrones. Y no pueden perderse las delicias asadas en su horno de barro, donde destacan el cuy, el lechoncito o el estofado de rabo de res, así como las suculentas pizzas caseras.
Menú
Al momento de hacer la reserva pueden elegir entre un menú turístico o un menú ejecutivo:
- El menú turístico incluye entrada, plato principal y un postre. No incluye bebidas.
- El menú ejecutivo incluye entrada, plato principal, postre y dos bebidas no alcohólicas.