En este tour gastronómico por Cerro Islá conoceremos los sabores y tradiciones del estado mexicano de Oaxaca en una deliciosa ruta que conquistará vuestro paladar.
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En este tour gastronómico por Cerro Islá conoceremos los sabores y tradiciones del estado mexicano de Oaxaca en una deliciosa ruta que conquistará vuestro paladar.
Os recogeremos a las 9:00 horas en vuestro hotel de Bahías de Huatulco, y desde allí nos desplazaremos a Cerro Islá para descubrir la historia y gastronomía del estado mexicano de Oaxaca.
Tras un trayecto de 45 minutos llegaremos a Santa María Huatulco, un pintoresco pueblo en el que visitaremos su iglesia. ¿Sabíais que este templo alberga los restos de la venerada cruz de Huatulco? Continuaremos el tour por la localidad visitando el Palacio Municipal, donde veremos sus coloridos murales.
Al finalizar el tour por Santa María Huatulco, nos dirigiremos a Benito Juárez, una pequeña comunidad situada a los pies de Cerro Islá. Nada más llegar, tomaremos unas tostaditas de maíz para coger fuerzas, ya que tras este tentempié emprenderemos una caminata de tres horas por el entorno natural de la zona.
Comenzaremos esta ruta de senderismo fijándonos en los árboles frutales y tropicales de la región. También visitaremos las plantaciones de café y cacao de diversas variedades. A continuación, haremos una parada junto a una vereda para tomar un delicioso café que acompañaremos con panes dulces de la comarca.
La ruta continuará por un sendero donde observaremos varios árboles, plantas y frutas de la región como guanábana, yaca, carambola, neem y rambután. Al final del camino nos aguarda un reconfortante almuerzo al aire libre. Este menú incluye: tasajo asado, cecina enchilada, chorizo, nopales asados, frijoles de olla y en pasta, guacamole, tortillas hechas a mano y salsas de diferentes tipos de chiles, así como café y aguas de sabores de frutas.
Después de comer volveremos hasta el inicio del sendero, y desde allí regresaremos finalmente a Bahías de Huatulco. La llegada a vuestro hotel está prevista a las 16:00 horas.
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