En esta visita a la finca Monte Alto descubriremos por qué Jarabacoa es conocida como la capital del café de República Dominicana. ¡Preparen el paladar!
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Recuerda que estas actividades no son reembolsables.
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En esta visita a la finca Monte Alto descubriremos por qué Jarabacoa es conocida como la capital del café de República Dominicana. ¡Preparen el paladar!
¿Les gustaría disfrutar de un buen café dominicano? Entonces, tras pasar a recogerlos por su hotel en Jarabacoa, nos dirigiremos al extremo oeste de la ciudad hasta llegar a la hacienda cafetera Monte Alto, todo un emblema de la región.
Aquí, en pleno corazón de Jarabacoa, descubriremos cómo el clima templado, el suelo volcánico y la bruma matutina crean el escenario perfecto para un grano de aroma intenso. ¿Sabían que está considerada como la capital del café en República Dominicana?
Al llegar, comenzaremos una visita de una hora en la que les revelaremos los secretos del cultivo del café. Aprenderemos sobre la recolección manual, el despulpado y el secado, prácticas heredadas por generaciones.
Veremos cómo los granos se tuestan con precisión, liberando notas de cacao y caramelo. ¿Sabían que el tostado determina más del 80% del sabor final de una taza? Entenderemos cómo cada lote se trabaja con detalle y dedicación.
Finalmente, haremos una degustación de una taza de café recién preparado, fuerte y perfumado. Saborearemos su acidez y su retrogusto persistente, con matices que incluso nos recordarán al chocolate con un toque floral. ¡Una mezcla de lo más exquisita!
Finalizaremos el tour dejándolos en su hotel tras un total de entre una hora y 45 minutos y dos horas.
Si prefieren una opción más económica, durante el proceso de reserva podrán elegir la modalidad de boleto a Monte Alto. En este caso, el boleto les incluirá la visita y la degustación en la finca cafetera, pero no la recogida, el trayecto de regreso, ni la bolsa de café de recuerdo. Deberán llegar por su cuenta a Monte Alto, ubicada en la carretera Belarminio Ramírez.
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