Descubriremos la gastronomía de Laos en esta clase de cocina laosiana con comida donde probaremos platos típicos del Sudeste Asiático. ¡Una experiencia llena de sabor!
¿Qué esperar?
Nos encontraremos en su alojamiento a la hora acordada, dependiendo de si eligen la clase en horario de mañana o de tarde, y nos dirigiremos hacia el Mercado de Phousi, el más grande de la ciudad y repleto de puestos con alimentos frescos. Allí nos mezclaremos con los locales y podremos conocer de cerca los productos más típicos de la región.
Después del recorrido por el mercado, nos dirigiremos a la Escuela de Cocina, donde combinaremos nuestros productos para elaborar un menú completo con los platos más representativos de la cocina laosiana:
- Sopas picantes de Laos.
- Mok Pa, un popular plato de pescado hervido servido sobre hojas de plátano.
- Tamarindo especial: limón relleno de pollo a las hierbas.
- Laap-koy: ensalada de carne picada con aroma de hierbas.
- ¡El postre es sorpresa!
Además, aprenderemos a cocinar el arroz glutinoso y a comerlo según dicta la tradición.
Una vez que los platos estén listos, nos sentaremos a la mesa para disfrutar de nuestras creaciones. Mientras comemos, el cocinero compartirá curiosidades con nosotros para que sigamos conociendo la gastronomía de Laos.
¿Eres vegetariano?
No te preocupes si eres vegetariano, porque podrás cocinar tu propia versión del menú.
A tener en cuenta
- La visita al Mercado de Phousi solo se realizará en la clase de las mañanas.
- La clase de la tarde no incluirá visita a ningún mercado, solo el taller de cocina y la cena.