Adentraos en el mundo del Barolo en esta visita a la bodega Podere Gagliassi, ubicada en el corazón de la región de las Langhe. Descubriremos el proceso de elaboración de este vino legendario, desde la vid hasta la copa.
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Bodega Podere Gagliassi.
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Adentraos en el mundo del Barolo en esta visita a la bodega Podere Gagliassi, ubicada en el corazón de la región de las Langhe. Descubriremos el proceso de elaboración de este vino legendario, desde la vid hasta la copa.
A la hora indicada nos reuniremos en la entrada de la bodega Podere Gagliassi. ¿Estáis listos para esta visita con degustación? ¡Probaréis uno de los vinos más prestigiosos de Italia!
El recorrido comenzará con un paseo por los viñedos de Podere Gagliassi, donde conoceremos el terroir único de la zona y cómo el clima, el suelo y las prácticas orgánicas influyen en la calidad del Barolo. Con 19 hectáreas de viñedos, esta bodega trabaja con pasión para producir vinos que reflejan la autenticidad de las Langhe.
Después, entraréis en la bodega subterránea, un espacio donde la tradición se encuentra con la innovación. Aquí descubriremos cómo se elabora Barolo a través de un proceso de vinificación meticuloso y un envejecimiento en barricas que aporta complejidad y carácter a cada cosecha.
El punto culminante de la experiencia será una exclusiva cata de Barolo, donde degustaremos las cosechas de 2018, 2019 y 2020. A través de esta degustación, comprenderemos cómo el tiempo moldea los aromas, la estructura y la elegancia de este vino icónico. ¡No pararéis de aprender!
Entre una hora y media y dos horas más tarde, nos despediremos para finalizar la visita a la bodega Podere Gagliassi.
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