Deleitarse con un xiaolongbao en el restaurante Din Tai Fung es uno de los planes imprescindibles que hacer en Taipéi. En esta experiencia gastronómica podréis probar diversas especialidades de la alta cocina taiwanesa.
Din Tai Fung, el restaurante de dumplings más famoso de Taiwán
¿Preparados para una experiencia gastronómica que superará todas vuestras expectativas? La comida tendrá lugar en el restaurante Din Tai Fung de Taipéi, el establecimiento culinario más popular de Taiwán, donde podréis saborear la alta cocina taiwanesa tradicional a precios muy asequibles.
Din Tai Fung abrió sus puertas por primera vez en 1958 como una tienda de aceite de cocina, y fue fundada por Bing-Yi Yang y su esposa Pen-Mei Lai. En 1972, ante la disminución del negocio del aceite, la pareja decidió convertir la mitad del local en un restaurante, comenzando a vender xiaolongbao. La popularidad de sus dumplings fue tal que el local ha llegado a ser reconocido por The New York Times como uno de los 10 mejores restaurantes del mundo.
Dado su fama, además, el restaurante pasó a convertirse rápidamente en una cadena y ha abierto sucursales en numerosos países, incluyendo Estados Unidos, Japón, Corea del Sur, Singapur o Hong Kong. No obstante, sigue manteniendo la esencia del restaurante original en Taipéi, donde comenzó su exitosa trayectoria.
Modalidades
Al hacer vuestra reserva, podréis elegir entre cuatro exquisitas modalidades de menú para degustar en Din Tai Fung:
Menú A (disponible a partir del 1 de octubre de 2026)
- 5 Xiao Long Bao (empanadillas al vapor con caldo).
- 1 Empanadilla al vapor de verduras y cerdo.
- 1 Empanadilla al vapor de gambas y cerdo.
- 1 Empanadilla al vapor de mero gigante.
- 1 Shumai de gambas y cerdo.
- 1 Xiao Long Bao de pasta de judía roja.
- Entrante (para compartir).
- Verduras de temporada salteadas con piel de tofu (para compartir).
- Arroz frito con huevo y cerdo desmenuzado (para compartir).
- Sopa agripicante (para compartir).
Menú B (disponible hasta el 30 de septiembre de 2026)
- 4 xiaolongbao.
- 1 xiaolongbao de pollo.
- 1 dumpling al vapor vegetariano de setas.
- 1 dumpling al vapor de pescado.
- 1 shumai al vapor de gambas y cerdo.
- 1 xiaolongbao de taro (postre).
- Para compartir: aperitivo, verduras salteadas, arroz frito con huevo y cerdo desmenuzado, y sopa agripicante.
Menú especial (disponible a partir del 1 de octubre de 2026)
- 2 xiaolongbao.
- 1 xiaolongbao de hueva de cangrejo y cerdo.
- 1 xiaolongbao de pollo.
- 1 xiaolongbao de calabacín y gambas.
- 1 xiaolongbao de trufa.
- 1 xiaolongbao de verduras mixtas y setas.
- 1 xiaolongbao de judía roja.
- 1 xiaolongbao de taro.
- 1 xiaolongbao de chocolate.
- Para compartir: verduras salteadas, arroz frito con huevo y chuleta de cerdo, y sopa agripicante.
Debéis tener en cuenta que los ingredientes se ajustarán según los cambios estacionales.
Horarios
El restaurante Din Tai Fung abre todos los días de 11:00 a 18:30 horas. Podéis acudir a cualquier hora dentro de este horario.
Tened en cuenta que, debido a la popularidad del restaurante, es posible que sea necesario esperar 30 minutos o más para tener mesa. En algunas ocasiones, podríais no encontrar disponibilidad. Recomendamos llegar temprano para poder realizar la cola.
Fecha de reserva
Aunque al reservar tengáis que elegir un día, podéis ir al restaurante dentro de los 90 días siguientes sin necesidad de concretar fecha.
Importante
Debéis tener en cuenta que esta actividad solo es válida para ciudadanos no taiwaneses.
