Vive una auténtica inmersión cultural en Zanzíbar participando en esta clase de cocina swahili. Además, te llevaremos a visitar una plantación de especias. ¡Se te hará agua la boca!
Itinerario
Si eres de los que les gusta adentrarse en la cultura local a través del sentido del gusto, esta clase de cocina swahili en Zanzíbar es la experiencia ideal para ti. ¿Comenzamos? A la hora indicada pasaremos a recogerte por tu hotel y nos dirigiremos hacia una plantación de especias. ¡La mejor forma de empezar!
Al llegar a la plantación, recorreremos los diferentes cultivos que cuidan a diario para poder producir algunos de los condimentos más utilizados en la gastronomía de la isla, ¡y en todo el mundo! Durante el recorrido, veremos cómo se cultivan especias como el clavo, la nuez moscada, la canela o el cardamomo. ¡El olor que desprenden te dejará completamente enamorado!
Tras aprender sobre la historia y el significado cultural de las especias en Zanzíbar, nos dirigiremos al lugar en el que realizaremos la clase de cocina swahili. ¡Seguro que utilizamos muchos de estos ingredientes! Al llegar a la escuela, te desvelaremos los secretos de las recetas que estamos a punto de preparar.
Nos pondremos manos a la obra acompañados en todo momento de cocineros especializados en la gastronomía swahili. Mientras manipulamos y nos familiarizamos con los ingredientes, aprenderemos las técnicas utilizadas en Zanzíbar. Durante la clase, elaboraremos los siguientes platillos:
- Pilau: arroz con especias aromáticas.
- Samaki wa Kupaka: pescado marinado picante asado.
- Mshikaki: brochetas de carne o pescado con salsa picante.
- Kachumbari: ensalada de tomate y cebolla.
Una vez esté todo listo, nos sentaremos a la mesa y disfrutaremos de nuestras creaciones. ¡Será el momento más esperado!
Tras esta inolvidable experiencia, te llevaremos de regreso a tu hotel y nos despediremos tras un total de cinco horas de actividad.