Visita a la Hacienda Doka
Itinerario
¿Os apetece un buen café tico? Entonces, nos reuniremos en la entrada de la Hacienda Doka, a los pies del volcán Poás, donde el café crece con carácter. Allí, tras una breve introducción, empezaremos a visitar una de las plantaciones cafeteras más importantes de Costa Rica.
Para arrancar por todo lo alto, os serviremos un cóctel de café como bienvenida y comenzaremos a caminar entre semilleros, aprendiendo por qué Costa Rica cultiva 100% por ley desde 1989. Después, avanzaremos por la plantación mientras descubrimos el ciclo completo del café, desde la germinación, almácigo, trasplante y la cosecha selectiva. Hablaremos de la altitud de estos suelos volcánicos y de los microclimas de la zona, puntos clave para la maduración del fruto.
Conoceremos a continuación el beneficio, un proceso declarado Patrimonio Nacional, donde veremos la despulpadora en acción. Entenderemos la fermentación controlada, el lavado y el secado, ya sea al sol o en guardiolas.
El recorrido continuará en la planta de tueste donde se establecen perfiles claros para resaltar notas florales, los medios para el balance y los oscuros para los cuerpos intensos. ¡Ciencia y arte en cada detalle!
En la recta final del tour llegará uno de los momentos más esperados, cuando disfrutemos de una degustación ilimitada de café recién hecho. Aprenderemos a catar, buscando la fragancia, aroma, acidez, cuerpo y retrogusto en cada sorbo.
Además, también visitaremos el mariposario para recordar que esta región rezuma biodiversidad por todos lados. Por último, pasaremos a la tienda para presenciar otro proceso de tueste de café y degustaremos chocolate.
Finalmente, tras una hora de tour, daremos por terminada la visita.
Detalles
Duración
1 hora.
Idioma
La actividad se realiza con un guía que habla español e inglés.
Incluye
Guía en español.
Degustación de café y chocolate.
¿Cuándo reservar?
Podés reservar hasta 24 horas antes siempre que queden lugares. Reservá ahora y asegurá tu lugar.
Bono digital
Te enviaremos un bono que podrás mostrar en tu celular para realizar la actividad.
Accesibilidad
Accesible en silla de ruedas. Aseos accesibles. Es necesario un acompañante. Es necesario indicarlo en la reserva.
Condiciones de Sostenibilidad
Todos los servicios cumplen nuestro Código de Sostenibilidad.
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- Proporcionar una experiencia segura y satisfactoria.
- Reducir, reutilizar, reciclar.
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- Apoyar al desarrollo de las comunidades locales.
- Respetar la autenticidad cultural.
- Conservar el patrimonio cultural y medioambiental.
- Velar por el bienestar animal.
- Actuar de manera íntegra.
- Promover prácticas sostenibles entre los clientes y colaboradores.
Esta actividad, en concreto aporta de la siguiente manera:
- No requiere imprimir documentación.
Mascotas
No permitidas.
Preguntas frecuentes
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R - Esta actividad necesita un mínimo de 1 participantes. En caso de no alcanzar ese número, nos contactaremos con ustedes para ofrecerles diferentes alternativas.
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P - ¿Con qué operador realizaré el tour?
R - Hacienda Doka Razón social: Caficultora Hacienda Doka, S.A. Domicilio Social: San Luis Sabanilla, Alajuela , Costa Rica NIF (NIF-IVA): 310187151437 Información de contacto Correo electrónico: lujimenez@haciendadoka.com Teléfono: 88908957
Si tenés algún problema para reservar o necesitás un servicio diferente, contactá con nosotros.
Cancelación gratuita
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