Clase de cocina y cena con una familia india en Munnar
Itinerario
La experiencia culinaria comenzará reuniéndonos a la hora indicada en la calle MG, en el distrito de Nullatanni. Desde allí, caminaremos hasta el mercado para adquirir los ingredientes que vamos a necesitar.
Tras hacer la compra, iremos a una casa familiar, el escenario perfecto para sumergirnos en los sabores y aromas de la cocina tradicional de Kerala. ¡Manos a la obra y paladares listos!
Nada más llegar, seremos recibidos por la pareja india que nos invitará a entrar en la intimidad de su cocina. Antes de iniciar la clase, prepararemos los ingredientes, entre los que destacarán las hojas de curry, la leche de coco y las semillas de mostaza, que aportarán el toque crujiente a los platos. Como no podía ser de otra manera, las especias como la cúrcuma, el cilantro y el comino estarán presentes. ¡Un auténtico festín de aromas y colores!
Con todo listo, nos organizaremos en grupos y nos pondremos manos a la obra para preparar un estofado acompañado de appam, un aromático curry de pescado o pollo y puttu, un tradicional cilindro de arroz y coco al vapor. También elaboraremos un curry kadala, un guiso espeso de garbanzos negros con un toque irresistible.
Mientras cortamos, mezclamos y sofreímos, os contaremos las historias sobre la herencia culinaria de Kerala y las técnicas transmitidas de generación en generación. Disfrutaremos del proceso, aprendiendo paso a paso a templar las especias para liberar sus aromas y a equilibrar los sabores. Una vez terminada la preparación, nos sentaremos a degustar nuestra creación. ¡Cada bocado nos transportará a la esencia de Kerala!
Por último, tendremos una sesión de preguntas y respuestas, en la que podremos enriquecer aún más nuestro conocimiento y compartir impresiones sobre la experiencia gastronómica.
Después de seis horas de inmersión en la cocina de Kerala, nos despediremos con el paladar satisfecho. ¡Hasta la próxima!
Detalles
Duración
6 horas.
Idioma
La actividad se realiza con un guía que habla inglés y otro idioma.
Incluye
Guía en inglés.
Clase de cocina india con una familia local.
Cena y bebidas sin alcohol.
¿Cuándo reservar?
Podés reservar hasta 6 horas antes siempre que queden lugares. Reservá ahora y asegurá tu lugar.
Bono digital
Te enviaremos un bono que podrás mostrar en tu celular para realizar la actividad.
Sostenibilidad
Todos los servicios cumplen nuestro Código de Sostenibilidad.
Nuestros proveedores se comprometen a:
- Proporcionar una experiencia segura y satisfactoria.
- Reducir, reutilizar, reciclar.
- Implementar tecnologías respetuosas con el medioambiente.
- Respetar la calidad de empleo.
- Apoyar al desarrollo de las comunidades locales.
- Respetar la autenticidad cultural.
- Conservar el patrimonio cultural y medioambiental.
- Velar por el bienestar animal.
- Actuar de manera íntegra.
- Promover prácticas sostenibles entre los clientes y colaboradores.
Esta actividad, en concreto aporta de la siguiente manera:
- No requiere imprimir documentación.
- Fomenta el empleo local.
- Tiene una política de igualdad de género.
- Tiene una política de compensación de la huella de carbono.
Mascotas
No permitidas.
Preguntas frecuentes
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R - Esta actividad necesita un mínimo de 1 participantes. En caso de no alcanzar ese número, nos contactaremos con ustedes para ofrecerles diferentes alternativas.
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P - ¿Con qué operador realizaré el tour?
R - Amazing Munnar Adventure Tours Razón social: Amazing Munnar Adventure Tours Domicilio Social: Panchayat Hospital road,Moolakada jn, Near KSRTC Bus Station, Munnar, India NIF (NIF-IVA): DIQPK9609L Información de contacto Correo electrónico: amazingmunnar2012@gmail.com Teléfono: 08281943512
Si tenés algún problema para reservar o necesitás un servicio diferente, contactá con nosotros.
Cancelaciones
Calle MG.
