Con este tour del cacao por la Hacienda Esmeralda vamos a descubrir cómo se cultiva este oro negro de República Dominicana. ¡Vamos a hacer nuestra propia figura de chocolate!
Itinerario
Nos encontraremos a la hora que elijan en la puerta principal de la Hacienda Esmeralda, una finca de San Francisco de Macorís donde realizaremos un fascinante tour del cacao.
Apenas lleguemos, nos recibirán con una deliciosa taza de chocolate caliente y luego recorreremos la plantación de cacao para conocer el proceso de siembra, extracción y corte. Seguidamente aprenderemos algunos detalles sobre la fermentación y secado para su posterior tratado. Mientras paseamos por esta finca dominicana, sabremos por qué es tan importante este producto en la cultura local. ¿Sabían que los mayas y aztecas ya conocían las propiedades del cacao?
También conoceremos la tienda de la hacienda para contemplar la extracción y trituración de las pepitas. Cerraremos con broche de oro el tour con un taller de chocolate, donde tendremos que elegir un molde para crear nuestra propia figura. ¡Nos llevaremos un recuerdo inolvidable! Finalmente, transcurridas dos horitas de visita, daremos por concluida la experiencia.
Tour con almuerzo
Si quieren completar la experiencia, podrán elegir la modalidad que incluye un almuerzo típico en la Hacienda Esmeralda. El almuerzo será tipo buffet e incluirá agua o gaseosas y café. Si son un grupo numeroso, podrán elegir el menú que incluye una ensalada de papa y vegetales al grill, arroz Yucatán, pechuga en salsa de hongos y pastelón de plátano maduro.
En este caso, la duración del tour será de 2 horas y 30 minutos.
Tour con almuerzo y degustación de chocolate
Para llevarse un recuerdo imborrable de su visita a la Hacienda Esmeralda, podrán completar la experiencia con una degustación de chocolate con los cinco sentidos. ¡Ideal para los amantes del chocolate!
En este caso, la duración del tour será de 2 horas y 30 minutos.