Nesta visita ao Château Clos Systey, percorreremos os vinhedos desta vinícola e degustaremos seus vinhos orgânicos diretamente da barrica e em taças. Perfeito para descobrir a essência de Saint-Émilion!
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Château Clos Systey.
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Nesta visita ao Château Clos Systey, percorreremos os vinhedos desta vinícola e degustaremos seus vinhos orgânicos diretamente da barrica e em taças. Perfeito para descobrir a essência de Saint-Émilion!
Na hora indicada, nos encontraremos na entrada do Château Clos Systey, um pequeno vinhedo familiar de Saint-Émilion, cuja alma e biodinâmica agrícola são suas principais características. Pronto para conhecer um vinho diferente da região de Bordeaux? Vamos começar!
Quando estivermos todos reunidos, começaremos a aprender todo o processo de produção dos vinhos do Clos Systey. Do cuidadoso plantio das videiras, passando pelas técnicas de agricultura orgânica e biodinâmica utilizadas na produção e no cuidado do solo, até o momento único da degustação do vinho na taça.
Ao longo do passeio, você descobrirá como neste château de Saint-Émilion cuidam da videira ao longo do ano, bem como o árduo trabalho da colheita das uvas à mão. Além disso, você mergulhará na história desta vinícola familiar, criada em 2015 por Sylvie Dulong e Stéphan Gwitz com o objetivo de criar um vinho excepcional, mas, acima de tudo, respeitoso com a biodiversidade.
Depois, desfrutaremos de uma degustação muito especial nas adegas, onde você poderá provar o vinho diretamente das barricas. Desta forma, você poderá apreciar os matizes e a evolução do vinho em um ambiente único. Para completar o percurso, faremos uma degustação de dois vinhos em taça, o toque final perfeito para apreciar a paixão da Clos Systey pelos seus produtos.
Uma hora e meia depois, nos despediremos com este bom sabor na boca e daremos por concluída a visita.
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