Nesta visita ao Château Clos Systey, iremos percorrer os vinhedos desta vinícola e degustar os seus vinhos biológicos diretamente da barrica e em taças. Perfeito para descobrir a essência de Saint-Émilion!
Relembramos que estas atividades não são reembolsáveis.
Château Clos Systey.
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Nesta visita ao Château Clos Systey, iremos percorrer os vinhedos desta vinícola e degustar os seus vinhos biológicos diretamente da barrica e em taças. Perfeito para descobrir a essência de Saint-Émilion!
À hora indicada, iremos encontrar-nos na entrada do Château Clos Systey, um pequeno vinhedo familiar de Saint-Émilion, cuja alma e biodinâmica agrícola são as suas principais características. Pronto para conhecer um vinho diferente da região de Bordéus? Vamos começar!
Quando estivermos todos reunidos, começaremos a aprender todo o processo de produção dos vinhos do Clos Systey. Desde o cuidadoso plantio das videiras, passando pelas técnicas de agricultura biológica e biodinâmica utilizadas na produção e no cuidado do solo, até o momento único da degustação do vinho na taça.
Ao longo do passeio, descobrirá como neste château de Saint-Émilion cuidam da videira ao longo do ano, bem como o árduo trabalho da colheita das uvas à mão. Além disso, mergulhará na história desta vinícola familiar, criada em 2015 por Sylvie Dulong e Stéphan Gwitz com o objetivo de criar um vinho excecional, mas, acima de tudo, respeitador da biodiversidade.
Depois, desfrutaremos de uma degustação muito especial nas adegas, onde poderá provar o vinho diretamente das barricas. Desta forma, poderá apreciar os matizes e a evolução do vinho num ambiente único. Para completar o percurso, faremos uma degustação de dois vinhos em taça, o toque final perfeito para apreciar a paixão da Clos Systey pelos seus produtos.
Uma hora e meia depois, despedir-nos-emos com este bom sabor na boca e daremos por concluída a visita.
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