En esta cata de aceite de oliva en Cazorla aprenderéis todos los secretos de uno de los productos estrella de la dieta mediterránea. ¿Y qué mejor forma de hacerlo que en la provincia de Jaén?
Itinerario
A la hora indicada nos encontraremos en la calle Gómez Calderón para dar comienzo a una actividad que os abrirá todos los sentidos. ¡Vamos a hacer una cata de aceite de oliva en Cazorla!
Acompañados de un ingeniero agrónomo experto catador de aceite de oliva, aprenderéis todos los secretos de uno de los alimentos básicos de la dieta mediterránea. ¿Sabíais que España es el principal productor de aceite de oliva del mundo? Conoceremos las distintas categorías de este oro líquido y todas sus particularidades.
Para empezar la cata, comenzaremos con la olfacción de los patrones de los aceites y, después, probaremos dos aceites diferentes: un AOVE de cosecha temprana de la variedad royal y un AOVE de cosecha temprana de la variedad picual, la predominante en la provincia de Jaén. ¡Ambos os encantarán!
Tras una hora y media conociendo todas las propiedades del aceite de oliva en este taller en Cazorla, daremos por finalizada la cata.
