En este taller de chocolate en Cozumel conoceremos el origen, usos y propiedades de uno de los productos más populares entre los indígenas mexicanos. En él probaréis distintos tipos de cacao que podréis maridar con vino tinto.
Itinerario
A la hora que hayáis escogido nos reuniremos en el punto de encuentro ubicado en la Carretera Costera Sur, desde donde caminaremos hasta una terraza de Cozumel con asombrosas vistas al mar.
Será este el lugar en el que participaremos en un entretenido taller de chocolate, en el que aprenderemos los orígenes de este popular producto y conoceremos las antiguas técnicas usadas por los mayas y los aztecas para elaborar las barras de cacao.
En el taller podréis elaborar vuestra propia barra de cacao usando los métodos tradicionales. Más tarde, haremos una degustación de varios tipos de cacao maridada con vino tinto. ¡Esta intensa mezcla de sabores hará bailar vuestras papilas gustativas!
Además, descubriremos que el cacao no solo se utiliza en repostería probando un delicioso Martini de chocolate para poner broche de oro a la experiencia.
Concluiremos el taller en el mismo local después de dos horas.
