¿Queréis conocer dos de las tradiciones más populares de Cusco? Entonces no os perdáis este taller de guaguas de pan, en el que también jugaremos a la tómbola del cuy. ¿Quién será el ganador?
Itinerario
A la hora que hayáis escogido pasaremos a buscaros por vuestro hotel y nos dirigiremos a la aldea de Tipón, a 40 minutos por carretera de Cusco.
Una vez allí, comenzaremos este taller de pan artesanal andino con una explicación sobre la historia de las guaguas de pan, que forman parte de la tradición cusqueña ya desde los tiempos del Imperio Inca.
¿Sabíais que normalmente se consumen en noviembre, por el día de Todos los Santos? ¿Y que la forma de estos panes tiene relación con la religión católica? Descubriremos todo esto y muchas curiosidades más en el taller de guaguas de pan.
Tras conocer los orígenes de esta antigua tradición de elaborar panes con forma de bebé, tendréis la oportunidad de experimentar vosotros mismos el cocinado de uno de estos dulces típicos. ¿Listos para poner las manos en la masa?
Primero, ablandaremos la masa ya mezclada frotándola en una mesa de madera y la daremos esa forma tan característica de recién nacido. Después, la decoraremos con confeti de azúcar y semillas de ajonjolí, antes de meterla en el horno de leña.
Para amenizar los 15 minutos de espera, nos entretendremos con un juego tradicional cusqueño: la tómbola del cuy. Consiste en colocar varias cajas en círculo y dejar a un cuy o conejillo de indias en el centro. Gana el dueño de la caja en la que el cuy decida meterse.
Tras este momento tan divertido, sacaremos las guaguas de pan del horno y podréis llevaros el dulce que hayáis elaborado a casa para probarlo.
Finalmente, después de tres horas de experiencia, regresaremos a Cusco y os dejaremos en vuestro hotel.
