¿Os gustaría aprender a preparar una de las bebidas más típicas de Vietnam? Entonces no dudéis en apuntaros a este taller de café en Hanói. ¡Seguro que os sorprenden sus seis variedades!
Itinerario
A la hora indicada pasaremos a recogeros en vuestro hotel de Hanói para dar comienzo a una experiencia única en la capital de Vietnam. ¡Es momento de hacer un taller de café en Hanói!
Nos dirigiremos a un local tradicional y, hechas las presentaciones, iniciaremos la clase hablando sobre el café vietnamita. ¿Sabíais que el café con huevo lo inventó Nguyen Van Giang en 1946, durante la Guerra de Indochina? En esa época escaseaban los productos lácteos, y se utilizó el huevo batido como crema para el café. ¿El resultado? Un auténtico éxito que se extiende hasta nuestros días.
Con todo listo, nos dispondremos a realizar seis tipos de café vietnamita, empezando por el café con huevo. Batiremos la yema del huevo para lograr la espuma sedosa. ¡Alucinaréis con esta técnica!
Después, pasaremos al tradicional pour-over, una técnica que resalta las notas frutales y la dulzura natural de los granos, evitando el amargor. También haremos un típico café de coco, una versión tropical que equilibra suavidad y energía.
A continuación, dominaremos el tueste oscuro del café moreno, que ofrece un carácter intenso. Por su parte, el café salado de Hue combina lo amargo y lo salado, que se funden en una armonía inesperada. ¿El toque final? Un coctel de café con aguardiente, un último sorbo que terminará de conquistar vuestro paladar.
Finalmente, emprenderemos el regreso a vuestro hotel, donde nos despediremos tras un total de tres horas y media de experiencia.
Recogida en el hotel
Este tour incluye la recogida en la zona de Old Quarter de Hanói. Si os alojáis fuera de esta zona, nos pondremos en contacto con vosotros tras la reserva para fijar un punto de encuentro alternativo.
