Taller de alioli en Tabarca
Taller de alioli tradicional en la isla de Tabarca
Nos encontraremos en la puerta del CEAM para comenzar este taller de alioli en Tabarca. ¿Sabíais que el auténtico no lleva huevo? Antes de ponernos manos a la obra, conoceremos los orígenes de esta salsa milenaria, así como su evolución histórica y por qué es un pilar fundamental en la dieta mediterránea.
Pasaremos rápidamente a la acción con la parte práctica de la clase. Cada participante dispondrá de su propio mortero de piedra o cerámica para aprender la técnica desde cero. Un experto nos guiará paso a paso: desde el punto exacto del ajo hasta el movimiento rítmico de muñeca necesario para conseguir una emulsión perfecta utilizando únicamente ajo y Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE).
Durante la actividad, desvelaremos los secretos para que la salsa no se "corte" y cómo equilibrar los sabores según el gusto de cada comensal. Es un proceso artesanal que requiere paciencia, pero que os permitirá llevaros a casa un conocimiento culinario para toda la vida.
Tras finalizar la elaboración, que tendrá una duración de 30 minutos, llegará el momento más esperado: la degustación. Probaremos nuestro propio alioli acompañado de pan rústico recién tostado. ¡Qué delicia!
Detalles
Duración
30 minutos.
Idioma
La actividad se realiza con un acompañante que habla español.
Incluido
Chef de habla española.
Ingredientes necesarios para el taller.
Degustación de alioli.
Cuándo reservar
Puedes reservar hasta 12 horas antes si quedan plazas. Reserva ya y asegura tu plaza.
Tipo de bono
Electrónico. Llévalo en tu móvil.
Accesibilidad
Accesible en silla de ruedas. Es necesario un acompañante. Es necesario indicarlo en la reserva.
Condiciones de Sostenibilidad
Todos los servicios cumplen nuestro Código de Sostenibilidad.
Nuestros proveedores se comprometen a:
- Proporcionar una experiencia segura y satisfactoria.
- Reducir, reutilizar, reciclar.
- Implementar tecnologías respetuosas con el medioambiente.
- Respetar la calidad de empleo.
- Apoyar al desarrollo de las comunidades locales.
- Respetar la autenticidad cultural.
- Conservar el patrimonio cultural y medioambiental.
- Velar por el bienestar animal.
- Actuar de manera íntegra.
- Promover prácticas sostenibles entre los clientes y colaboradores.
Esta actividad, en concreto aporta de la siguiente manera:
- No requiere imprimir documentación.
- Fomenta el empleo local.
- Tiene una política de igualdad de género.
- Tiene una política de compensación de la huella de carbono.
Mascotas
No permitidas.
Preguntas frecuentes
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R - Alicante Smart Destination Razón social: ESATUR XXI S.L. Domicilio Social: Arzobispo Loaces, 3, Alicante, España NIF (NIF-IVA): B53874145 Información de contacto Correo electrónico: reservas@alicantesmartdestination.com Teléfono: +34 673 849 890 Este proveedor se compromete a ofrecer servicios que cumplan con las disposiciones aplicables del Derecho de la Unión Europea
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Cancelación gratuita
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