En esta visita a la bodega Spinoglio exploraremos los viñedos, la cava antigua y disfrutaremos de una cata de 4 exquisitos vinos uruguayos con maridaje. También tendréis la opción de saborear un delicioso almuerzo de varios platos.
Itinerario
A la hora indicada pasaremos a recogeros por vuestro hotel de Montevideo. Una vez listos en el vehículo, pondremos rumbo norte en un viaje de unos 40 minutos. Cuando menos lo esperemos, el aroma a uvas maduras y el panorama de un viñedo nos anunciará que hemos llegado a la bodega Spinoglio. ¡Preparad los paladares!
La bodega nos abrirá sus puertas con su arquitectura histórica de muros de piedra. Durante la visita bajaremos a la cava, un refugio subterráneo donde se resguardan las barricas en condiciones ideales para la crianza. Después, caminaremos por los viñedos de Spinoglio, que suman 120 años de historia.
El enólogo experto nos explicará el arte de transformar la uva en vinos con notas que reflejan el terroir uruguayo. Conoceremos en detalle la historia de Spinoglio, la tradición heredada por generaciones y su pasión por la crianza de este exquisito zumo fermentado.
Después, llegará uno de los momentos más esperados, cuando nos sentemos para una cata de vinos de la bodega. Saborearemos cada copa con aroma, cuerpo y matiz distinto, que nos conectarán con el legado de Spinoglio. Tras la degustación, dispondréis de bicicletas para explorar por libre los campos de cultivo y los jardines.
Finalmente, emprenderemos el regreso a vuestro hotel y nos despediremos dejándoos tras seis horas de tour.
Modalidades
A la hora de hacer vuestra reserva, podréis elegir entre dos modalidades:
- Visita con cata: en esta modalidad, en la degustación podréis saborear 4 vinos de la bodega: Chardonnay, Cab franc, Tonel X y Tannat acompañados de una tabla de quesos y embutidos con productos regionales de temporada.
- Visita con cata y almuerzo: si queréis disfrutar a lo grande, en esta opción, además de la degustación mencionada en la modalidad anterior, pasaréis al restaurante MonfrÁ de la bodega Spinoglio. Allí, podréis elegir un menú de almuerzo sugerido en el momento de 4 platos con un vino; o 3 platos con un entrante seleccionado por el chef, un plato principal y postre acompañado de un vino y agua.
