Descubriréis todos los secretos del cacao colombiano en esta excursión a Marsella, en la que también disfrutaréis de la arquitectura colonial de sus edificios más representativos.
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Descubriréis todos los secretos del cacao colombiano en esta excursión a Marsella, en la que también disfrutaréis de la arquitectura colonial de sus edificios más representativos.
Os recogeremos en vuestro hotel de Pereira a las 7:30 horas para poner rumbo norte hacia el municipio de Marsella, recorriendo los cafetales del valle del río Cauca a bordo de un vehículo 4x4.
Llegaremos a Marsella en una hora aproximadamente y, una vez allí, nos dirigiremos a una finca local, donde los lugareños nos darán la bienvenida con un aperitivo de patacones con hogao, una salsa de cebolla y tomate elaborada con los productos orgánicos de su propio huerto.
Daremos un paseo por los terrenos de la finca para ver sus árboles frutales y sus cultivos de cacao. En este punto conoceremos el proceso de elaboración artesanal del chocolate orgánico, desde la semilla hasta la taza. Podréis experimentar vosotros mismos la extracción de los granos de cacao, el tostado y el molido, hasta obtener el jugo de cacao que posteriormente pondremos a enfriar. ¡Ideal para los más golosos!
El resultado será una deliciosa bebida de chocolate que nos servirá de acompañamiento para el almuerzo regional elaborado con productos de la finca que tomaremos. Probaremos algún plato típico como el sancocho, a base de carne de gallina y verduras.
A continuación, nos desplazaremos hasta el pueblo de Marsella, donde pararemos a tomar un rico café colombiano en la plaza principal. Disfrutaremos de la arquitectura colonial, admirando edificios tan representativos como la Casa de la Cultura y sus bellos balcones. ¿Sabéis que sus salas conforman un museo que ha sido declarado Patrimonio Nacional?
Visitaremos también el Jardín Botánico, donde podréis dar un tranquilo paseo entre sus flores y plantas, y el cementerio José María, otro de los atractivos más populares de Marsella.
Finalmente, regresaremos a Pereira y os dejaremos en vuestro hotel a las 16:30 horas.
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