Descubriremos el oro líquido andaluz en esta cata de aceite de oliva en Ronda. Recorreremos una finca tradicional rodeada de naturaleza y aprenderemos a catar auténtico aceite de oliva virgen extra maridado con productos locales.
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Calle Partido rural Los Frontones.
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Descubriremos el oro líquido andaluz en esta cata de aceite de oliva en Ronda. Recorreremos una finca tradicional rodeada de naturaleza y aprenderemos a catar auténtico aceite de oliva virgen extra maridado con productos locales.
A la hora indicada, nos reuniremos en el cortijo de la finca situada en el partido rural Los Frontones para dar comienzo a la experiencia. Tras la bienvenida, iniciaremos un paseo guiado entre los campos de olivos, donde conoceremos por qué el microclima de la Serranía de Ronda y su suelo convierten a la comarca en un entorno idóneo para producir aceite de oliva virgen extra de alta calidad.
Durante la caminata, descubriremos las fases del cultivo del olivo y las técnicas de recolección tradicionales. El recorrido a pie nos llevará hasta el punto más destacado de la finca: un olivo centenario. Frente a este ejemplar, conoceremos curiosidades históricas sobre la importancia del olivar en el Mediterráneo desde la época romana y el legado familiar de la explotación agrícola.
A continuación, regresaremos a las instalaciones del cortijo para conocer su historia y accederemos a la zona de degustación. Acompañados por un experto, participaremos en un taller sensorial en el que aprenderemos a catar el aceite de oliva profesionalmente: apreciaremos sus notas herbáceas, frutadas y picantes, distinguiendo las cualidades del aceite virgen extra frente a los aceites comerciales.
Como broche final, disfrutaremos de una cata maridaje en la que degustaremos el aceite de variedad hojiblanca de la finca, acompañado de una selección de productos locales como pan artesanal y aperitivos de la zona.
Tras una hora de actividad entre olivares, daremos por concluida la experiencia en el punto de encuentro.
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Cancelación gratuita
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