Clase de cocina con una familia afrobrasileña

Itinerario

A la hora indicada pasaremos a recogeros por vuestro hotel de Salvador de Bahía para dar comienzo a esta emocionante experiencia. ¿Estáis listos para aprender a cocinar los platos más típicos de Brasil? ¡Vamos allá!

En primer lugar, nos dirigiremos al mercado del Pescado, donde compraremos algunos de los ingredientes que necesitaremos para la clase. Mientras recorremos este lugar, hablaremos de las recetas tradicionales del estado de Bahía y os enseñaremos qué pescado es el mejor para cada una, especialmente para la famosa moqueca, una especialidad afrobrasileña que prepararemos.

Después, nos trasladaremos al mercado Rio Vermelho en busca de verduras frescas para completar nuestra lista de la compra. Además, compraremos fruta para preparar una auténtica caipiriña. ¿Sabíais que esta bebida debe su nombre a los caipiras, el gentilicio de los habitantes de la zona rural de São Paulo?

Con todas las compras hechas, nuestra próxima parada será la casa de una familia afrobrasileña. Hechas las presentaciones, nos adentraremos en la cocina y nos pondremos manos a la obra. Tras la clase, llegará el mejor momento: ¡probaremos nuestros propios platos!

Además de saborear platos como la moqueca de pescado, el feijão fradinho y la caipiriña, acompañaremos la comida con frijoles, arroz, farofa y mermelada de plátano. ¡Una oportunidad única para degustar los sabores afrobrasileños!

Finalmente, nos despediremos en el punto de partida después de cinco horas de actividad.

Modalidades

A la hora de reserva, podréis escoger entre diferentes modalidades: 

• Tour sin recogida y sin guía: en este caso, tendréis que dirigiros directamente a la casa de la familia afrobrasileña, donde viviréis junto a ellos esta experiencia culinaria. Debéis tener en cuenta que esta modalidad no incluye la recogida en el hotel ni ningún tipo de guía. La familia no habla otro idioma que no sea portugués. Esta modalidad tiene una duración de tres horas.
• Tour sin recogida y con guía: nos encontraremos directamente en la casa de la familia afrobrasileña. No obstante, esta modalidad incluye un guía en español. Esta opción tiene una duración de entre tres y cuatro horas.
• Tour con recogida y con guía: es la opción más completa, pues incluye la recogida y el traslado de regreso al hotel, un guía en español, tiene una duración de cinco horas y sigue el itinerario descrito anteriormente al completo.