¿Estáis en Santiago de Compostela? Si queréis probar los sabores típicos de la capital gallega, esta cata de quesos y vinos es la experiencia perfecta para disfrutar de la riqueza gastronómica de Galicia.
Itinerario
Nos encontraremos en la Rúa das Casas Reais a la hora indicada. Desde allí, caminaremos juntos por las pintorescas calles de la zona vieja de Santiago de Compostela. En este paseo podremos disfrutar brevemente del encanto histórico de la ciudad antes de llegar al local donde se realizará la cata.
Una vez allí, comenzaremos la experiencia gastronómica con una detallada explicación de los quesos gallegos y los vinos que degustaremos.
Os hablaremos de la importancia de la tradición quesera de Galicia, destacando las características y procesos de elaboración de cada uno de los cinco quesos seleccionados para la cata. ¡Tomaremos variedades que van desde los suaves y cremosos hasta los intensos y curados!
Acompañando estos deliciosos quesos, disfrutaremos de una cata de tres vinos gallegos cuidadosamente escogidos. Os explicaremos las particularidades de cada uno, su origen, variedades de uva y las técnicas de vinificación que les confieren su sabor único.
Por supuesto, también aprenderemos a identificar los matices del aroma y sabor de estos vinos. ¡Terminaréis la cata como unos auténticos expertos!
Entre una hora y cuarto y una hora y media más tarde, nos despediremos en la entrada del local de la cata.