Corso di cucina guatemalteca ad Antigua Guatemala
Itinerario
Qual è il piatto più tipico del Guatemala? Il pepián, uno stufato di origine maya dichiarato Patrimonio Culturale.
Per imparare a prepararlo, passeremo a prendervi nel vostro hotel di Antigua Guatemala e ci dirigeremo verso il Mercato Centrale, uno dei luoghi più autentici e vivaci della città. Appena arrivati, ci addentreremo nei suoi corridoi pieni di animate bancarelle dove predominano colori intensi, aromi speziati e il viavai costante dei commercianti.
Qui, selezioneremo gli ingredienti freschi che utilizzeremo nella ricetta: peperoncini secchi, pomodoro, miltomate, pepitoria (semi di zucca) e spezie tradizionali. Sapevate che molti di questi prodotti facevano già parte della dieta della civiltà maya secoli fa?
Dopo 45 minuti di visita al mercato, ci trasferiremo in una cucina locale perfettamente attrezzata. Lì, indosseremo i grembiuli e ci metteremo all'opera nella preparazione del pepián.
Cominceremo tostando gli ingredienti di base, una tecnica fondamentale per intensificare i sapori e ottenere quella consistenza densa e caratteristica dello stufato. Successivamente, li triteremo su una pietra da macina fino a ottenere una salsa complessa e aromatica, che combineremo con carne e verdure.
Una volta pronto, arriverà il momento più atteso. Degusteremo il pepián che abbiamo preparato, accompagnato da una bevanda tipica. Preparate i palati per il suo sapore intenso!
Dopo aver condiviso questa esperienza gastronomica, rientreremo nel vostro hotel, dove ci saluteremo dopo un totale di cinque ore.
Dettagli
Durata
5 ore.
Lingua
L'attività si svolge con una guida che parla inglese e spagnolo.
Incluso
Servizio di pick up e drop off in hotel.
Trasporto in autobus o minibus.
Guida in inglese e spagnolo.
Corso di cucina.
Pranzo.
Bevanda tipica.
Quando prenotare
Puoi prenotare fino a 30 ore prima, se c'è disponibilità. Prenota il prima possibile per garantirti la disponibilità.
Voucher
In formato digitale. Mostralo sul tuo smartphone.
Accessibilità
Non è accessibile in sedia a rotelle.
Condizioni di sostenibilità
Tutti i servizi rispettano il nostro Codice di Sostenibilità.
I nostri fornitori si impegnano a:
- Offrire un'esperienza sicura e soddisfacente.
- Ridurre, riutilizzare, riciclare.
- Implementare tecnologie rispettose dell'ambiente.
- Rispettare gli standard di qualità del lavoro.
- Sostenere lo sviluppo delle comunità locali.
- Rispettare l'autenticità culturale.
- Conservare il patrimonio culturale e ambientale.
- Garantire il benessere degli animali.
- Agire con integrità.
- Promuovere pratiche sostenibili tra i clienti e i dipendenti.
Questa attività, contribuisce in particolare a:
- Non è necessario stampare la documentazione.
- Promuove l'impiego locale.
- Dispone di una politica sulla parità di genere.
Animali
Non ammessi.
Domande frequenti
-
D - Perché fare questa attività con Civitatis?
R - Civitatis ti offre la migliore qualità e il miglior prezzo garantito, clicca qui se vuoi sapere come selezioniamo le nostre attività.
-
D - Come si prenota?
R - Per prenotare questa attività è necessario selezionare la data desiderata e compilare il formulario. La conferma della prenotazione è immediata.
-
D - È richiesto un numero minimo di partecipanti?
R - Questa attività richiede la partecipazione di minimo 2 persone. Se non si raggiungerà questo numero, vi contatteremo per offrirvi delle soluzioni alternative.
-
D - Con quale fornitore effettuerò il tour?
R - Direct Adventure Guatemala Ragione sociale: Dos Elementos S.A Sede Legale: 6ta avenida Norte #57, Città del Guatemala, Guatemala NIF (Partita IVA): 106852620 Informazioni di contatto E-mail: directadventure.info@gmail.com Telefono: +50235785830
Se non riesci ad eseguire la prenotazione o hai bisogno di un servizio differente, contattaci.