Degustazione di jamón ibérico a Barcellona

Modalità

Al momento della prenotazione, potrete scegliere il tipo di degustazione che meglio si adatta ai vostri gusti e preferenze. Tutte hanno inizio all'ora indicata da Carrer de la Marina a Barcellona. Di seguito vi spieghiamo in cosa consiste ciascuna di esse.

Menù aperitivo

Potrete gustare un delizioso menù che comprende panini di tortilla, insalata e brie. Inoltre, potrete gustare una mezza porzione di patatas bravas, un tris di antipasti, un tris freddo e jamón e formaggio. Vi delizierete anche con un pan de coca.

Degustazione iberica

All'ora indicata, ci incontreremo per una deliziosa degustazione di jamón ibérico. Siete pronti a scoprire i sapori più tipici e deliziosi della capitale catalana? Speriamo che veniate con appetito! 

Una volta entrati nel locale, prenderemo posto e inizieremo questa meravigliosa degustazione di prosciutto iberico a Barcellona. Nel corso dell'attività, vi accompagneremo in un viaggio attraverso la cultura gastronomica spagnola. Assaggerete un montadito, patatas bravas, longaniza e altri insaccati, formaggi e olive. E, naturalmente, non mancherà la paleta de cebo iberica.

La degustazione sarà accompagnata da un bicchiere di cava catalano, da un'altra bevanda e dal tipico pane con pomodoro. Inoltre, si potrà gustare un buon caffè per concludere l'esperienza.

Mentre assaggiamo tutte queste prelibatezze, vi spiegheremo tutto quello che c'è da sapere sul jamón e sui diversi prodotti presenti nella degustazione. Il tutto in un ambiente accogliente e autentico, a pochi passi dalla Sagrada Familia. 

Dopo un'ora di degustazione, ci saluteremo nel locale e, se avrete ancora fame, potrete continuare la degustazione in piena autonomia.

Degustazione Premium

Se cercate un'opzione più completa, non perdetevi questa degustazione Premium. Avrete a disposizione un delizioso menù composto da quattro tipi di jamón di eccellente qualità, dal più comune al jamón ibérico de bellota 100%. Sapevate che questa è la categoria di prosciutto più pregiata in Spagna? Scopriremo perché! 

Ma non è tutto! Per stuzzicare il vostro appetito, vi offriremo una selezione di diversi piatti tipici della gastronomia spagnola, come l'ensaladilla rusa o le patatas bravas. Avrete anche olive condite, pane con pomodoro, un mix di formaggi Manchego e salumi. 

Per quanto riguarda i tipi di prosciutto, assaggeremo dal sapore delicato del jamón ibérico de cebo all'intensità del prosciutto iberico de bellota. Assaporeremo la varietà di sfumature e consistenze offerte da questo prodotto speciale mentre esperti tagliatori ci guideranno per un'ora. 

Inoltre, accompagnerete questa prelibatezza con un bicchiere di cava, acqua e due bicchieri di vino Bardós o Menade. Alla salute!

Masterclass 

Se desiderate un'esperienza di degustazione diversa dal solito, questa è l'opzione più completa! Preparatevi a un'immersione totale nel mondo del jamón!

In questa masterclass i vostri sensi saranno i protagonisti. Durante un'ora di degustazione, avrete l'opportunità di provare tutti i diversi tipi e qualità di jamón iberico, dal più delicato e dolce al più intenso e gustoso: Reserva, Cebo, Cebo Campo, Ibérico Bellota 50% e Ibérico Bellota 100%. Assaggerete cinque diversi tipi di prosciutto mentre vi spiegheremo le particolarità ognuno di essi.

Vi spiegheremo anche l'importanza del taglio, i metodi di stagionatura e l'influenza dell'alimentazione del maiale su ogni tipo di prosciutto. Non smetterete di imparare!

Ma non è tutto: la masterclass comprende anche due vini scelti con cura da abbinare a ciascuno dei diversi tipi di prosciutto. Concluderete l'esperienza da veri esperti!